"דוק" התל?אביבית היא מסעדה עם אידיאולוגיה. למה החוורתם?

"דוק" חורגת מהשבלונה שמאפיינת מסעדות רבות. היא לא רק משתמשת בחומרי גלם ? ישראליים בלבד ? שונים מאלה שבהם משתמשים כולם, אלא גם עושה את זה בעדינות