מקום שני: אגוז ברזיל
טכנית, אגוזי ברזיל הם בכלל זרעים אכילים של עצי ענק, שגדל בברזיל, באזור האמזונס. אמנם ניסו לגדל אותו במקומות שונים בעולם מחוץ לאמריקה הדרומית, אך ללא הצלחה.
אגוז ברזיל זוכה במקום השני בזכות תכולה גבוהה של סלניום, שנחשב לאנטי אוקסידנט חיוני, וזרחן שאחראי לחילוף חומרים וליצירת אנרגיה בגוף.
יש בו גם כמויות יפות של סיבים תזונתיים וחומצות שומן חד-בלתי-רוויות שחיוניות לבריאות הלב וכלי הדם, וגם סידן, ברזל ואשלגן.
מה עושים איתו: אפשר לקצוץ או לטחון את האגוזים ולהוסיף לממתקים, עוגות, עוגיות וסלטים.
סיבים תזונתיים: 7.5 גרם (ל-100 גרם אגוזים)