ימים של בישולים ועוד בישולים ועוד קצת ופעם אצלנו ופעם אצל בני המשפחה. חלוקת נטל כשכל אורח/ת מביא את מה שהוא הכי אוהב להכין… זה פחות או יותר מה שקורה כאן בחג הפסח שלנו.
ואם אתם כבר במטבח כי חג הפסח כבר נוקש לנו ממש מעבר לדת… ועדיין חסר לכם הטאץ' שישדרג את הארוחה? הרי ש"חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מציעה לנו תערובות יחודיות לחג הפסח:
תערובת לחריימה ותערובת ראס אל חנות לבשר.
תערובת לחריימה ? דגים חריפים
התערובת מכילה פטרוזיליה, כוסברה, פפריקה מרוקאית מתוקה, פפריקה מרוקאית חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור, שום ובצל. התערובת מתאימה לדגים חריפים ומשדרגת פלאים את הטעם. ההמלצה היא לשים במחבת רחבה עגבניות, גמבה ובצל טרי, להניח את חלקי הדג, לערבב את התערובת עם שמן ולשפוך מעל הדג. ניתן להוסיף כוסברה טרייה קצוצה מעל.
מחיר: 13 ? (100 גרם)
תערובת ראס אל חנות ? בשר וקציצות
התערובת מכילה פטרוזיליה, כוסברה, ורדים מפוררים, כמון, כורכום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, הל וזנגביל. ראס אל חנות היא תערובת תבלינים עשירה, תערובת מרוקאית מסורתית, עם טעם עשיר וייחודי. ההמלצה היא להוסיף את התערובת לבשר טחון מתובל בבצל קצוץ, ו/או כוסברה טרייה (לא חובה), להוסיף מלח לפי הטעם ולבשל ברוטב עגבניות.
מחיר: 13 ? (100 גרם)
ניתן להשיג בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית,טל': 04-9533405,
ובסניפי הרשת. הכנסו לאתר החברה והצטרפו לדף הפייסבוק
*התערובות כשרות לפסח.