השבוע הוזמנתי לבקר במפעל "מאיר בייגל". השוכן באזור התעשייה אור עקיבא. לצד קבלת פנים לבבית של הצוות והעובדים כלל המפגש סיור בקו הייצור ופגישה עם מנכ"ל החברה גלעד זילברברג.
חברת "מאיר בייגל" שהוקמה בשנת 1962 היא אחת מחברות החטיפים המובילות בתחום החטיפים האפויים. החברה מתמחה בייצור בייגלה וגריסיני ונחשבת חדשנית בתחומה. בשנת 2011 נחתך באור עקיבא המפעל החדש שנבנה על פי הסטנדרטים והתקנים המתקדמים ביותר בענף המזון.
שטוחלה חמים מפס היצור
גריסיני חמים בפס היצור
הביקור בקו היצור במפעל פתח לי צוהר לתהליך הייחודי והמסקרן לא אחת של המוצר העומד מאחרי השקית. אני כמו כל הצרכנים הרוכשים את עגלת המצרכים שלנו כבמעשה של שגרה מתבוננת בטבלת המרכיבים התזונתיים של המוצר המוגמר ותוהה במחשבה על סוד התהליך שעבר חומר הגלם במפעל עד לרגע הפיכתו למוצר ארוז, טרי, קרנצ'י המציב לפני את הדילמה:
מתי כבר אצליח להפסיק לאכול… ???
גלעד זילברברג, מנכ"ל
חווית הסיור החלה במפגש עם המנכ"ל גלעד זילברברג ששיתף אותנו בציוני הדרך המשמעותיים של המפעל לאורך השנים. המעבר בקו היצור היה מעניין כמו גם המפגש עם העובדים. התרשמתי מהניקיון המוחלט, העובדה שחומרי הגלם הטריים המגיעים מידי יום למחסן המפעל, יוצאים כבר למחרת אל השוק כמוצר מוגמר. הניחוח שאפף את המקום והיגיינה שהוקפדה כבשגרה, הותירו בי את הרצון לשוב ולרכוש את מוצרי החברה.
בימים אלו משיקה חברת "מאיר בייגל" מוצר מהפכני ראשון מסוגו בישראל בתחום הבייגלה: בייגלה שטוחלה צ'ילי מתוק. הבייגלה החדש מצטרף לסדרת שטוחלה המצליחה של מאיר בייגל והוא יישווק באריזות: של 300 גרם ובאריזה אישית של 40 גרם.
בייגלה שטוחלה צ'ילי מתוק בשילוב מדהים של טעמים, אפוי ולא מטוגן, מכיל סיבים תזונתיים, ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל. המוצר, בכשרות בד"ץ עדה חרדית ירושלים, גורם להתעניינות ניכרת בארץ ובעולם והמפעל מצוי במגעים מתקדמים לשיווקו לרשתות בינלאומיות מובילות.
בשטוחלה מצויים אחוזי השומן הנמוכים ביותר בהשוואה לחטיפים עתירי השומן הקיימים בשוק. הבייגלה הוא חטיף מומלץ לילדים ולמבוגרים, ויכול להיות מנת ביניים עם גבינה, אבוקדו, יטחינה וירקות טריים או ככיבוד לנשנוש.
בחצי כוס של שטוחלה יש 88 קלוריות, ובבייגלה צ'ילי מתוק רק 5.5 קלוריות ליחידה. שקית הבייגלה האישית של 40 גרם בלבד, מאפשרת אכילה מבוקרת של מנת נשנוש מדודה. תוספת הצ'ילי לבייגלה מעניקה לו טעם עשיר במיוחד, חריפות נהדרת והוא נפלא בשילוב גבינה וממרחים להנאה צרופה.