אבוקדו:
עשיר בויטמין E, שכאמור הוא אחד מהאנטיאוקסידנטים היעילים ביותר. ויטמין E נחשב כמגן על כלי הדם, הלב, מערכת העצבים והעור וכמחזק את המערכת החיסונית.
אבוקדו עשיר גם במינרל אשלגן, המונע הצטברות נוזלים ולכן מופחית את הסיכון ליתר לחץ דם.
ולא רק: באבוקדו יש שם שפע של ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית. "יש בו גם לוטאין, שהוא חומר הצבע הצהוב, ממשפחת הקרטנואידים, שנחשב אנטיאוקסידנט חיוני לבריאות העיניים", אומרת גולדברג.
וכמובן, אבוקדו הוא מקור לשומן רב בלתי רווי, שמפחית כולסטרול ומונע מחלות לב.