אני מאוד אוהבת את רשת בנדיקט.
כבר שנים שאני אוכלת מדי פעם את ארוחות הבוקר שלהם (בצהרים כמובן!) בדר"כ בסניף שברוטשילד בת"א.
הלחמניות הטריות והחמימות, ממרח הלימון וממרח והחצילים המדהימים, שקשוקה עם פטה וחצילים וכמובן אגס בנדיקט רויאל (עם סלמון) האהוב עלי.
אז הפעם הגעתי למשהו קצת שונה, לרגל התפריט המיוחד לחודש פברואר בסניף החדש בהרצליה פיתוח.
מה בתפריט?
מעבר לתפריט הרגיל והטוב, החודש ניתן להינות מארבע ארוחות בוקר מיוחדות שרקחו לנו מטובי השפים:
ארוחת הבוקר של עומר מילר
עומר, שף מסעדת "חדר האוכל" המתמחה באוכל ישראלי מגוון ורב תרבותי,
מביא לשולחן את גרסתו לאחת מארוחות הבוקר האהובות ביותר.
שקשוקת עגבניות, פלפלים וחצילים קלויים עם שתי ביצים וגבינת שברה (עיזים) מעל.
הארוחה מוגשת עם סלט קצוץ, ממרחים, סלסלת לחמים ושתייה לבחירתך
69 ?
ארוחת הבוקר של אינה קראבצקי
אינה, הזוכה הגדולה של תחרות "מאסטר שף" ישראל, מביאה את הגרסא שלה לארוחת הבוקר הבריאותית המושלמת, מוזלי בריאות – יוגורט כבשים משובח, גרנולה ללא סוכר מועשרת במבחר פירות יבשים, מגוון אגוזים קלויים ופירות טריים. מוגש עם סילן ונגיעות של טחינה גולמית
הארוחה מוגשת עם קוקטייל בליני או מימוזה
51 ?
ארוחת הבוקר של איל לביא
איל, השף המוערך של מסעדת "רוקח 73" בת"א, המציגה מטבח ביסטרו פרובאנסי,
מגיש את הגרסא שלו לארוחת הבוקר מפרובנס, צרפת –
סלט ניסואז – תפוחי אדמה מבושלים, ביצה חצי קשה, פלחי עגבניות, ארוגולה, זיתי קלמטה, פלפלים קלויים, פילה אנשובי וגבינת לבנה. מוגש על קרפ מקמח חומוס (סוקה)
הארוחה מוגשת עם סלסלת לחמים וקוקטייל עראק, אשכולית אדומה ונענע או עראק נקי לבחירתך
67 ?
ארוחת הבוקר של אסף גרניט
אסף, שף מסעדת "מחניודה" בירושלים המגישה את מיטב תוצרת השוק הסמוך מדי יום,
מציג את מנת הדגל שלו בגרסת ארוחת הבוקר,
פולנטה עם ראגו פטריות, אספרגוס, גבינת פרמז'ן וביצה עלומה עם/בלי בייקון
הארוחה מוגשת עם סלט ירוק, סלסלת לחמים וכוס יין לבן
73 ?
אני בחרתי את ארוחת הבוקר של "מחניודה", אולי כי הרגשתי צורך לפצות עצמי על שטרם אכלתי במסעדה המדוברת.
מעדן!!! הפה שלי התמוגג עם כל כפית, כל טעם, כל מרקם.
הפולנטה הקרמית, הפטריות המטוגנות, הביצה העלומה שנשפכה מעל והבייקון שעיטר את המנה.
מושלם!
כ"כ נהניתי, שהגעתי גם יום אחרי, עם צוות בלוגריות שגררתי היישר ממסיבת תה הזויה וחסרת כיבוד, להתענג על מטעמי בנדיקט.
ומה אתם חושבים?!? שוב הזנתי את הפולנטה של מחניודה לעיקרית 🙂
וכמובן שנהנינו מיתר המנות המעולות שיש לבנדיקט להציע.