סוכר חום: מוצדק או לא מוצדק?
לא מוצדק.
"סוכר חום נתפס כבריא יותר מסוכר לבן, אבל למעשה מדובר בטרנד ללא כיסוי בריאותי אמיתי", אומרת ענבר ויטנברג, דיאטנית קלינית המתמחה בטיפול במקוצרי קיבה ובתוספי מזון וצמחי מרפא, חברת עתיד – עמותת התזונאים והדיאטנים הישראלית.