קטניות מונבטות, המשך
"אין מחקר המייחס יתרון לקטניות מונבטות, וניתן לשער כי מקור התפיסה הוא בתחום הרפואה המשלימה והנטורופתיה", אומרת הדיאטנית לילך פלג-וייס, דיאטנית קלינית של רשת מכוני הכושר לנשים "קרבס" (CURVES).
"מבחינה קלינית יש המלצה לצרוך קטניות כמקור עשיר לחלבון ולסיבים תזונתיים, אך לא מוכרת לי התייחסות מדעית לקטניות מונבטות כעדיפות על פני קטניות "רגילות", מבחינת ערכים תזונתיים".