טיפים לקניית סיר

מה חשוב לבדוק כשקונים סיר?

הטבח אלון בנקי המעביר סדנאות בישול פרטיות נותן טיפים לרכישת סיר:

1. בידקו ממה עשוי הסיר:

סירים רגילים – עשויים מאלומיניום ומנירוסטה והם בדרך כלל מאוד שימושיים ושווים את הכסף שמוציאים עליהם. הם מחזיקים שנים.  

סירי טפלון – יש הטוענים כי הם מסרטנים אבל הם לא יקרים, ומחזיקים 4-5 שנים מבלי שהציפוי מתקלף. מאוד קלים לניקוי.

סירים עם ציפוי קראמי– יותר יקרים, קלים לניקוי אבל צריך להיזהר שלא לשרוט אותם.

סירי אמאייל – סירים נהדרים שלא נשרטים אבל יכולים להישבר במהרה. שומרים טוב על החום אבל כבדים מאוד.