שמיר (שבת)
"בשמיר יש פיטוכימיקלים בעלי תכונות אנטיאוקסידנטיות המעכבות גידולים סרטניים", אומרת שוורצמן, "בנוסף יש בו בטא קרוטן, התורם לאיזון הסוכר בגוף, חומצה פולית, ויטמין Cומגנזיום, התורם לחוזק העצם ולאיזון לחץ דם".
במחקר שנערך על עכברי מעבדה נמצא כי לשמיר יש השפעה על הורדת רמת הכולסטרול בדם. ואילו ברפואה העממית נהוג להשתמש בשמיר להרגעת כאבים בקיבה ולהפחתת גזים.
איך מגדלים בעציץ: שמיר נחשב צמח שרגיש ליובש ולקור וזקוק לשמש ישירה.