ארוחת חג מוצלחת היא כמו קונצרט חגיגי, כשהמארח דומה למנצח שעומד על הדוכן. לפניו הכלים המוסיקליים השונים – מרכיבי האירוע. המנצח מכיר כמעט בעל פה את הפרטיטורה שלו ומנצח על התזמורת בהתאם להשקפותיו וטעמו הייחודי.
ככל שתהיו מוכנים יותר התוצאות המוסיקליות יהיו מוצלחות יותר והקהל ייהנה יותר. הצלחת האירוח אינה נמדדת בשעות ההכנה שהקדישו המארחים במטבח לקראת האירוח וכן לא בטיב הארוחה שיצאה תחת ידיהם.
מה שהופך את האירוח למוצלח או לא הוא בסופו של דבר האווירה הכללית שנוצרה, אופי השיחה שהתפתחה, העניין שנוצר והרגשתם של האורחים (האם הרגישו נינוחים או לא). ולכן, כל שנדרש בכדי להפוך אירוח למוצלח הוא התארגנות נכונה מבעוד מועד, הרבה דמיון, חשיבה הגיונית ושמירה על ראש פתוח.
צריך לדאוג ולחשוב מראש על כל הפרטים הקטנים ולא להניח דברים, קטנים כגדולים, ליד המקרה. הנה 8 טיפים לאירוח נכון:
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
5. אווירה – לאחר שקיבלת את פני האורחים ולקחת מידיהם את המתנה, לווי אותם לסלון. במידה ולא כל האורחים מכירים זה את זה, מתפקידך לערוך היכרות בין כולם ובכלל זה הציגי שם, עיסוק, מקום מגורים או כל פרט אחר אשר יעזור ביצירת תקשורת ביניהם.
לאורך כל הערב, את אחראית לכך שהאווירה תהיה נעימה, ושאנשים ידברו זה עם זה. אם את רואה שמישהו מהאורחים יושב בצד ואינו מעורב בשיחה, גשי ו"ערבבי" אותו עם שאר האורחים בצורה טבעית, כך שירגיש בנוח.
6. סידורי ישיבה – לאחר קבלת הפנים, מתפקידך להזמין את האורחים לשבת ליד השולחן. לווי כל אורח למקומו (כפי שקבעת וסימנת בעזרת תגי שם מבעוד מועד). החשוב ביותר לזכור הוא שגם כשמסובים סביב השולחן והארוחה החלה, האוכל עדיין אינו מהווה את העיקר, ומעל הכול, שמרו על אווירה נעימה ונינוחה של כולם. כך מובטח לכם ערב מוצלח ומהנה.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
1. לבוש – תפקידה של המארחת הוא רב משמעות בהצלחת הערב, ומצריך שימת לב לפרטים, קטנים כגדולים.
עוד לפני שהאורחים מגיעים, דאגי להתלבש בבגדים נאים וחגיגיים שיהלמו את הערב המיוחד, אולם הקפידי שיהיו אלה בגדים נוחים. אחרי הכול, את "עובדת" במהלך הערב.
2. הדלת – כשהאורחים מגיעים, המארחת היא זו אשר ניגשת לפתוח את הדלת ומקבלת את פניהם.
כמארחת, תמיד הצטיידי בחיוך וקבלי את האורחים תוך ציון שמם (שלום חיים ואורה…) וכן צייני בפניהם כי את שמחה שיכלו להצטרף אליכם.
3. הקדימי שלום – המארחת היא זו אשר מושיטה ידה לאורחים (האורחים אף פעם אינם מושיטים יד ראשונים). ישנן משפחות אשר נוהגות להתנשק, וזה בסדר, רק כדאי לזכור – נשיקות חברתיות מסוג זה לא אמורות להיות ממש נשיקות פיזיות. כל שעושים למעשה זה להצמיד לחיים ולנשק באוויר. כך נפתרת בעיית השפתון התמידית, ואולי כך הילדים כבר לא יברחו מנשיקות של דודות.
4. המתנה – כשהאורחים מגישים את המתנה, לעולם אל תשתמשי במשפט "אוי, לא הייתם צריכים". פשוט הודי על המתנה בטבעיות. חשוב להכין מבעוד מועד פינת מתנות, שם תוכלי להניח את המתנות, במקום שאינו גלוי לאורחים. כמו כן, את המתנות לא פותחים לעיני כולם, על מנת למנוע מצב של מבוכה (חיים הביא מתנה יותר יקרה ממני…). במידה ואין הרבה אורחים, את יכולה מדי פעם, בסתר, לפתוח מתנה אחת ולגשת להודות לאורח שנתן אותה.
אם קיבלתם בקבוק יין, הנוהג הוא להגיש אותו במהלך הארוחה, גם אם הכנת יין אחר (אם קיבלת יין לבן, הכניסי אותו למקרר, כך שיהיה צונן להגשה בזמן הארוחה). אם קיבלת שוקולד או ממתק אחר, כבדי איתו את האורחים במהלך הערב.
5. אווירה – לאחר שקיבלת את פני האורחים ולקחת מידיהם את המתנה, לווי אותם לסלון. במידה ולא כל האורחים מכירים זה את זה, מתפקידך לערוך היכרות בין כולם ובכלל זה הציגי שם, עיסוק, מקום מגורים או כל פרט אחר אשר יעזור ביצירת תקשורת ביניהם.
לאורך כל הערב, את אחראית לכך שהאווירה תהיה נעימה, ושאנשים ידברו זה עם זה. אם את רואה שמישהו מהאורחים יושב בצד ואינו מעורב בשיחה, גשי ו"ערבבי" אותו עם שאר האורחים בצורה טבעית, כך שירגיש בנוח.
6. סידורי ישיבה – לאחר קבלת הפנים, מתפקידך להזמין את האורחים לשבת ליד השולחן. לווי כל אורח למקומו (כפי שקבעת וסימנת בעזרת תגי שם מבעוד מועד). החשוב ביותר לזכור הוא שגם כשמסובים סביב השולחן והארוחה החלה, האוכל עדיין אינו מהווה את העיקר, ומעל הכול, שמרו על אווירה נעימה ונינוחה של כולם. כך מובטח לכם ערב מוצלח ומהנה.