עוד סיבות לשתות קפה
אמרו שקפה מסוכן ללב? אז אמרו. עכשיו מתברר שהוא דווקא מכיל כמות לא מבוטלת של אנטיאוקסידנטים, ומועיל לבריאות הלב ולבריאות בכלל כמו יין אדום, שוקולד ופירות וירקות.
החוקרים הצליחו לא רק להוכיח שנוגדי החמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים, לכן עשויים למנוע מחלות שונות, אלא גם הוכיחו את מנגנון הפעולה הכימי. המחקר התפרסם בירחון המדעי The Journal of Physical Chemistry
מאחר שהמחקרים האחרונים מוכיחים זאת, החליט איגוד הקרדיולוגים בשיתוף עתיד – עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל, לכלול גם צריכה של קפאין בהמלצות התזונה שפרסמו בישראל לאחרונה.
עוד ב-OnLife: