קוטג'

גבינת קוטג'

הגבינה הכי ישראלית שיש. בכל נסיעה בחו"ל, כולנו מתחילים להתגעגע אל הקוטג' שיש רק בארץ. ניתן למצוא באחוזי שומן משתנים (1%, 3% ו- 5%).

בכף גבינה 5% יש בסה"כ 15 קק"ל יותר לעומת כף של 1%. יש בה גם יש מעט יותר כולסטרול ב- 5% (זניח).

באופן כללי כמות הנתרן בקוטג' גבוהה (בקופסא יש כמעט רבע מהכמות היומית המומלצת). בכל מקרה, בגבינה 5% יש אותה גם אותה כמות של נתרן וסידן, אבל ב-5% זה נספג טוב יותר.

חשוב לדעת כי הקוטג' הוא דל בלקטוז, ולכן מומלץ לסובלים מרגישות ללקטוז.