מדוע שונתה פירמידת המזון?
פירמידת המזון היא אותו דגם גרפי בעזרתו קיוה משרד החקלאות האמריקאי לחנך את תושבי ארצות הברית לתזונה בריאה.
פירמידת המזון מבטאת את כמות המזון שמומלץ לאכול מכל קבוצה – פחמימות ודגנים, שומנים, חלבונים וכדומה, והיא מדגימה את קבוצות המזון השונות כשהן מסודרות בקומות, כשכל קומה מתאימה ברוחבה לחלק היחסי החיוני לתזונה נכונה.
הפירמידה פורסמה לראשונה בשנת 1992 בארצות הברית, כשבשנת 2005 עודכן הדגם על ידי חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד, שהציגו דגם חדש ששינה במעט את מינון המזון המומלץ. יש גם פירמידה ישראלית, שמבוססת על הדגם האמריקאי.
אבל מתברר שכל זה רק בלבל את האמריקאים, שהמשיכו להשמין ולחלות כתוצאה מכך. עכשיו, כאמור, החליטו לשנות את השיטה.