חטיפי חלבה וטחינה
ילדים אוהבים חטיפים, וגם מבוגרים. החטיפים הקנויים לא תמיד בריאים והם עשירים בסוכר ובשוקולד. אבל אפשר להכין חטיפי בריאות בקלות ובעזרת חומרים בריאים
החטיף הזה מורכב בעיקר מטחינה וחלבה. זרעי השומשום שמהם עשויות החלבה והטחינה, מכילים נוגדי חימצון המנטרלים רעלנים ואפילו נלחמים בכולסטרול. מומלץ לקנות טחינה משומשום מלא, כלומר שגם קליפת הגרעין נטחנת.
היתרונות: סידן, ברזל וסיבים תזונתיים
המרכיבים:
50 גרם חבילת חמאה או 2 כפות שמן קנולה
1/2 כוס סוכר חום
2 כפות סילאן (אפשר להמיר בדבש)
2 כפות ריבת חלב (אפשר להמיר ב-6 קוביות שוקולד מכל סוג או בטחינה גולמית)
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס דבש
150 גרם חלבה מפוררת לחתיכות
5 כוסות פצפוצי אורז ללא סוכר
50 גרם שומשום קלוי (לא חובה) או גרעינים קלופים מכל סוג.