אמנון – מושט

אמנון (מושט)

מאיפה הוא מגיע? מוצאו מנהרות ואגמים באפריקה, חי במים מתוקים באזורים חמים. בארץ נמצא בבריכות, נחלים ובאגם הכנרת.

יתרונות תזונתיים: מקור טוב לחלבון – 18 גר' חלבון ל- 100 גר' דג.

הכנה מומלצת: אפוי, צלוי על הגריל או מטוגן.

אזהרות: הדג השלם מכיל עצמות רבות, לכן עדיף, בעיקר עבור ילדים, לקנות פילטים של אמנון, שהם יקרים יותר באופן יחסי לדג השלם.

• למה כן: טעים, קל להכנה, מקור טוב לחלבון כתחליף לעוף ובשר.
• למה לא: אינו מכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3, נחשב לדג שמן יחסית (7.3 גר' שומן ו-170 קלוריות ל- 100 גר' דג).