10 ימי הצדעה לענף החלב הישראלי יחלו בסוף השבוע הקרוב בטיולים, ביקורים במחלבות, סיורים, פעילויות לילדים ועוד. המטרה היא תמיכה בענף החלב שנמצא בסכנה בעקבות החלטות ממשלה שונות וכמובן הצגת הנושא לקהל הרחב שבעיקר צורך חלב אבל לא תמיד מבין את התהליכים שהחלב עובר עד הגיעו למקרר הביתי.
פרויקט ההצדעה ייפתח בכפר הירוק ביום שבת ה-17.03.2011 בין השעות 10:00-17:00. סיור ב- 7 מתחמים ייחודיים אשר יציעו פעילויות הכוללות גם: סיור ברפת, חליבה, הכנת כריכוני "פרצוף חלבי", שעת סיפור, סדנת ג'אגלינג מקצועית למשתתפים, סדנאות מחזור על בסיס מוצרים גולמיים של מוצרי חלב, ג'ימבורי ענק לגיל הרך, פינת ליטוף וחי ועוד. בנוסף, לאורך כל היום יתקיימו הופעות והפעלות בבמה המרכזית.
בכניסה למתחם הכפר הירוק יחולקו מפות החלב של ארץ ישראל, כך יוכלו המשפחות והמטיילים לבקר בכ-33 נקודות ברחבי הארץ של המחלבות, הרפתות והדירים המציעים מבחר עשיר של פעילויותלילדיםולכל בני משפחה ביניהן: סדנאות יצירה, סדנאות מחזור ושעת סיפור, טיול רכבים מודרך "בשביל החלב" ועוד. מומלץ לברר מראש ולהזמין מקום.
המחלבות והסיורים:
שביל פרות החלב- מרכז מבקרים ברפת במושב בית לחם הגלילית
הילדים מאכילים את העגלות הגדולות, הבוגרים מקבלים הסבר על הזרעה מלאכותית וגנטיקה, מתנסים בחליבה ידנית, מגמיעים את העגלים בחלב מבקבוק, מכינים מוצרי חלב ונהנים מ"משתה חלבי" של שוקו וחמאה פרי ידיהם.
מחיר–25 שקל לאדם
טלפון 052-3275682 באתר
מחלבת הנוקד- מושב גילון
לכבוד חגיגות החלב2012נערכותסדנאות חווייתיות על טהרת הגבינות, הכנת משקאות, קפה ומאכלים:
.עלות הפעילות-כניסה חופשית למקום,הסדנאות בתשלום
טלפון04-9566062, 050-4647100
מחלבת עין כמונים
עין כמונים מייצרת גבינות בידע צרפתי, הולנדי, איטלקי, אירי, יווני וכמובן- פרי פיתוח מקורי. הגבינות עשויות על טהרת חלב העיזים ובמקום יתקיימו גם סיורים וסדנאות
עלות הפעילות-15 שקל לסיור, 45 שקל לסיור + סדנא.
טלפון–04-6989680
פרובוט – מרכז מבקרים ברפת הרובוטית בכפר יחזקאל
ברפת רובוטית ללא מגע יד אדם הכל עובד "על אוטומט": הרובוט חולב. ב"פרובוט" מתקיים סיור מודרך ופעילות ברפת הרובוטית – הכרות והתנסות עם שיא הטכנולוגיה בחליבת פרות, הגמעת עגליםקטנים מבקבוק, שעשועונים לילדים מעולם הפרות והמשק החקלאיוסרט
עלות הפעילות: 30 שקל למבקר מגיל 3 ומעלה.
טלפון: 6531651 – 04, 4396406 – 054. ובאתר
הפנינג חגיגות שמחת החלב למשפחות במוזיאון
מספרי סיפורי רפתנים, התחפשות בבגדי רפתנים,חביצת חמאה, פעילויות יצירה – סדנא פעילה בנושא פרות וחלב.סיור מודרך במוזיאון וסדנת מחזור ושעת סיפור לילדים
עלות הפעילות- 35 שקל
טלפון:ברקת 04-6548974 ובאתר
הרפת הרובוטית אבנ"י אית"ן- משק עסיס
בסרט קצר הסוקר את התפתחות הרפת מימי החליבה ביד ועד לרובוט שחולב לבד. עם סיום הסרט עוברים לחדר הרובוט שם צופים ברובוט החולב ובפרות שחונכו לבטוח בו. הרפת תקיים גם סדנת מחזור ושעת סיפור. בסיום הסיור מוזמנים כל המשתתפים לחבוץ לעצמם חמאה אישית אמיתית וטרייה ולטעום את טעם השוקו העסיסי ,חם או קר.
עלות הפעילות-28 שקל לאדם.
טלפון לבירורים 04-6763563, לא בשבת. ובאתר
החצר הישנה- קיבוץ עין שמר
"שבת של חלב". הפעילות כוללת סיור מודרך ברפת וביקור במוזיאון המספר עלראשית ההתיישבות וראשית הקיבוץ. הביקור כולל סרט אורקולי קצר, אפיית לחמניות והכנת גבינות.
עלות הפעילות- מבוגר וילד מגיל 3-5 – 40 שקל ילד מגיל 5-13 – 45 שקל
טלפון – 04-6374327. ובאתר
משק בוקר- מחלבת טבע עז מושב בן עמי
האכלת וחליבת עיזים, הגמעת גדיים, סיור בדיר והסבר על חיי העיזים, הסבר על יצור הגבינות וסדנה להכנת גבינה.
עלות הפעילות: 20 שקל לאדם מעל גיל שנתיים
טלפונים: 050-6887242 ובאתר
משק קורלנדר מושב בית הלל
הסיור ברפת עובר בין כל תחנות החיים של הפרה- מעגלים בני יומם, דרך מבכירות צעירות ועד פרות ותיקות. בנוסף יתקיימו סדנת מחזור ושעת סיפור.
עלות הפעילות: 30 שקללאדם
טלפון: 052-8316624, 052-4585058 ובאתר
מחלבת המאירי- צפת
המחלבה הראשונה בארץ, מייצרת גבינות צאן משובחות. סיור הכולל: חיזיון אור קולי מדהים, סדנאות יצירה בגבס, סיפורים מרתקים על ההיסטוריה של צפת וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי.
עלות הפעילות- 20 שקל למבוגר, 15 שקללילד מגיל 3.
טלפון לבירורים – 04-6921431, 052-3721609 ובאתר
משק ברגר – כפר הס
שרקנים, ארנבות, כבשים, טלאים, פרות, טווסים ועוד בע"ח רבים במקביל יערכו סדנאות ותחרויות.
עלות הפעילות-30 שקל לאדם מעל גיל שנה.
.טלפון –מירי 050-2646925, גלית 050-4621483 ובאתר
כפר הנוער הדתי- כפר חסידים
כפר הנוער הדתי הוא כפר חקלאי המקיים רפת מודרנית באמצעות עבודת תלמידים ומדריכים חינוכיים. בימי החגיגות יתקיימו סיורים ברפת, ליהנות מנסיעה על טרקטור ברפת, להכיר את שמן הזית, להצטלם ואפילו להשתתף בחידונים מיוחדים על הרפת.
עלות הפעילות-10 שקל לאדם (לא יותר מ- 30 שקל למשפחה).
טלפון 052-2859040, 052-3776022
לגעת בחיות – יום של כיף וחוויותקיבוץ גבעת חיים איחוד
כניסה מודרכת אל מתחם ספארי חיות הבר, פינת ליטוף עם מגוון רחב של בעלי חיים, התנסות בחליבת עז ומשחק עם גדיים, סדנת שעת סיפור לילדים.
עלות הפעילות-ילד מגיל שנתיים 35 שקל, מבוגר 25 שקל.
טלפון–04-6369553, 050-7602119 ובאתר
חגיגות חג החלב בקיבוץ לוטן
סיורים יומיים המשלבים ביקור בדיר העזים ביקור ברפת המודרנית שכל תפוקתה נמכרת ל"מחלבת יוטבתה" סיור אקולוגיה בלוטן פעילויות יצירה לילדים ולמשפחות באופי חג החלב כולל האכלת עיזים.
יתקיים ביקור מודרך במחלבה ויינתנו הסברים על יצור גבינות. במקום מכירת מוצרי חלב, גבינות ומעדנים ועוד מתוצרת הקיבוץ. בנוסף תתקיים סדנת מחזור.
למשפחות המגיעות מהצפון יש אפשרות לינה בחדרי האירוח בקיבוץ ולהזמין טיפול בברכת הוואטסו של קיבוץ לוטן – בתאום.
עלות הפעילות- 30 שקל למשתתף.
.טלפון: תיירות לוטן 054-9799030 ובאתר
מחלבת יעקבס – כפר הרא"ה
במחלבה מעבדים חלב עזים, כבשים ובקר ומייצרים כ – 25 סוגי גבינות
עלות הפעילות- ללא תשלום.
טלפון לא בהשבת04-6251266
חוות עיזים הר הרוח – ליד נטף על מורדות הר הרוח שבהרי ירושלים
החווה הינה פרויקט אקולוגי שבסיסו הוא עדר עיזים שיוצא למרעה 365 יום בשנה. מחלב העיזים מייצרים גבינות ומוצרי חלב. בחווה מתקיימות סדנאות של טעימת גבינותושעת סיפור לילדים
עלות הפעילות-ללא תשלום
טלפון –054-4934566, 02-5345660 ובאתר
אצל גילה בטל טלה – קבוצת שילר
ביקור ברפת פעילה ובמחלבה פעילה, לעבור סדנה להכנת גבינה מחלב ותתקיים סדנת מחזור לילדים.וסדנת גבינה כשכל ילד מתנסה בידיעות גבינה,אפיית פיתות בטאבון עם גבינה כפרית המוגשת עם זעתר,מקבלים הפתעה בסיום הסיור הקשורה לחלב ומוצריו
עלות הפעילות-35 שקל לילד. ו-10 למבוגר.
טלפון –054-4920186 ובאתר
"לגעת בטבע" הכפר הירוק
בתכנית לחגיגות יש מגוון פעילויות: הדרכה מרתקת ברפת החלב, סיור חוויתי בעגלה רתומה לטרקטור, פינת ליטוף עגלות, ליטוף גדיים והאכלת עיזים, הדגמת תהליך ייצור גבינה מחלב, עמדות משחק מעולם החלב, משחקים ומתנפחים לילדים ועוד
עלות הפעילות: 20 שקל לאדם מגיל שנתיים.
טלפון: 052-6620253
"רפת גברעם" – קיבוץ גברעם
הביקור ברפת גברעם משולב עם ביקור בפינת החי שבה :אלפקות, עזים, ארנבות, למורים, חוטמנים ועוד. ברפת תמצאו פינת ליטוף, פינת יצירה, פינת קפה (חופשית) חדר טבע ועוד. בתום כל סיור תתקיים הכנת גבינות ינתנו הסברים מיוחדים על מוצרי חלב וסיור ברפת ותתקיים שעת סיפור לילדים.
עלות הפעילות-ילד 20 שקל, מבוגר 15 שקל.
טלפון נייד 054-7701586, 054-7701443 ובאתר
מחלבת שירת רועים – חוות היצרנים- כפר קיש
מחלבת הבוטיק שירת רועיםמייצרת גבינות קשות, חצי קשות ובשלות מחלב צאן בשיטות אירופאיות מסורתיות.הכניסה חופשית ובמקום ניתן יהיה לקבל הסברים על תהליך ייצור הגבינות מפי מיכל מור מלמד – גבנית מחלבת שירת רועים.
עלות הפעילות –ללא תשלום.
טלפון 052-2506203, 052-2548052 ובאתר
ארז חוות חלב בלב השרון
סיור חוויתי המפעיל את כל החושים החל ממגע וטיפול בבעלי חיים ועד להכנת מוצרי חלב הישר מן הפרה וטעימתם. סדנאות מיוחדות: הכנת גבינות, פינות יצירה לילדים ושעת סיפור.
עלות הפעילות- 35 שקלל מבקר.
טלפון 054-6629666, 09-8783723 ובאתר
משק קרמר – יבניאל
הביקור מתחיל בסרט קצר ואחר כך יוצאים לעבוד בתחנות הרפת: מכינים מזון, מאכילים פרות, רואים את הרובוט בפעולה ואפילו משקים בחלב את העגלים הקטנים. שיאה של הפעילות היא הכנת גבינה טעימה ושוקו מחלב טרי (מפוסטר כמובן).
עלות הפעילות- 27 שקל למשתתף.
טלפון 04-6708141
מחלבת תנובה – אלון תבור
בשנת 1926 עם הקמתה של תנובה, מחלבה אוטומטית הייתה בגדר חלום.אנו מזמינים אתכם לבוא ולגלות שהגשמנו את החלום ושהעתיד כבר כאן.הסיור במחלבה מתמקד בתהליך,שעובר החלב מרגע שמגיע למחלבה ועד ליציאתו כמוצר סופי.
עלות הפעילות –14 שקל למבקר מכיתה א'
טלפון 1800-221-422
חוויה בתנובה– מרכז המבקרים של תנובה ברחובות
מסעבשבילי החלב במרכז המבקרים של תנובה ברחובות . כשעה וחצי של לימוד חוויתי אודות תעשיית החלב – מרגע הגעתו למחלבה ועד הפיכתו למוצר סופי.הסיור כולל מסע בסימולאטור בשבילי החלב, מיצג המדגים את שרשרת הקירור
עלות הפעילות–14 שקל למבקר מכיתה א'
טלפונים 1800-22-14-22
מחלבת סאוסרוקה – כפר ריחנייה
מגוון פעילויות לחגיגות החלב: הרצאות על הצ'רקסים והגבינות הצ'רקסיות, סיורים בכפר ובדיר העזים, סדנאות להכנת גבינה צ'רקסית וחלוז- בצק ממולא גבינה צ'רקסית מטוגן בשמן זית.
עלות הפעילות- סדנת מאפים – 20-65 שקל, תלוי בפעילות והארוחה
טלפון.04-6980349, 050-5203146, 050-9203146
חוות נעמ"א בנגב
מגוון פעילויות לקהל המבקרים: סדנאות הכנת גבינה, הכנת פיתות, השתתפות בחליבת כבשים, תחרות חליבה, השקיית טלאים בבקבוקי חלב , פינת חי וליטוף הכוללת תוכים, טיולי חמורים ורכיבה על גמלים, מכירת גבינות צאן מובחרות.
עלות הפעילות-35 שקללילמגיל 3ד , 25 שקללמבוגר .
טלפון – 08-9934205
מחלבת משק זית
סיורים בדיר עם אפשרות לצפות בחליבה ולקנות מתוצרת המחלבה- גבינות, יוגורט וגלידה מחלב עיזים אורגני.
טלפון:054-4404058, 054-4404057
עלות הפעילות-סיור וביקור ללא תשלום
רפת אייל
מגוון פעילויות במקום בתיאום מראש: סיור מודרך ברפת, במכון חליבה וביונקייה.
טלפון 050-7837154
עלות: הסיור והחליבה ללא תשלום.
מחלבת ברקנית – כפר יחזקאל
מחלבת ברקנית מהמחלבות הותיקות בארץ, נוסדה ב 1978,היא מחלבה משפחתית הנמצאת במושב כפר יחזקאל..לכבוד חגיגות החלב ניתן לבקר במשק ללטף גדיים ולבקר במחלבה.
עלות הביקור כרוך בתשלום ובתיאום מראש.
טלפון 04-6531431,050-4492799