כולנו מכירים את הרגע הזה. קמנו בבוקר והחלטנו שמהיום דיאטה. אפילו דאגנו להגיע למשרד מצוידים בקופסת פלסטיק עם אוכל ביתי וסלט גדול. אמרנו "לא" מנומס כשהחבר מהמשרד הציע עוגיות ליד הקפה של הבוקר וצלחנו בשלום את הישיבה הגדולה עם הטייק אוויי מהסושי החביב עלינו.
אבל אז, או אז, הבחורה ההיא מהקבלה שעושה אקספרימנטים באפייה, התייצבה מולנו עם עוגת שוקולד שמרים והתעקשה שנטעם. ניסינו לדחות אותה בעדינות, אבל היא לא הבינה את הרמז. שלפנו את קלף ה"תודה, אני כבר שבע מהצהריים", אבל היא בכל זאת נשארה לעמוד שם והמשיכה להתעקש, עד שלבסוף נכנעו. לקחנו ביס, החמאנו לו על ידיי השף הענוגות שלה וידענו שבערב כבר לא נאכל סלט, כי אם כבר עוגת שמרים, אז למה שלא נכנס בפיתה עם חומוס?
עכשיו מסתבר שתופעת הקולגות הנודניקים יכולה לעשות נזק של ממש לאלה מאיתנו שמנסים לשמור על המשקל והתפריט. סקר חדש של קליניקת ההרזייה "מדי דיאט" שבטמפה פלורידה, חושף ש-29 אחוזים מאלה שעושים דיאטה, מדווחים על קשיים שחבריהם לעבודה מערימים בפניהם. לפעמים הם אפילו לא צריכים להתעקש, מספיק שמישהו מהמשרד מביא איתו אוכל ומניח אותו בסביבה שלנו, כדי לגרום לנו לשבור את הדיאטה.
"קשרים חברתיים יכולים להיות מאוד עוצמתיים", הסבירה השבוע טריסיה ליהיי, עורכת המחקר, למגזין "וול סטריט ג'ורנל". "בזמן שעידוד מצד חברים יכול דווקא לעזור, כישלונות בדיאטה או סתם גישה שלילית מקולגות יכולים לעשות את האפקט ההפוך ולגרום לאנשים להרים ידיים ולוותר על התזונה הדיאטטית שלהם".
הקולגות מצקצקים ולוחצים, אתם משמינים
מה שקורה בפועל, הוא שהקולגות שלנו מתחלקים לשניים: אלה שרואים אותנו בעיצומו של תהליך ושמחים לתמוך ולעזור, ואלה שמפקפקים בנו – אולי משום שכבר ראו אותנו נכשלים בעבר, או פשוט בגלל שהם עצמם לא מצליחים להתמיד בתזונה מסודרת. ולפעמים מדובר פשוט בחוסר רגישות בסיסי – יש אנשים שרוצים שתאכלו, ולא מבינים מה הביג דיל.
"סביבה באופן כללי וסביבת עבודה בפרט יכולות להשפיע על כל תחום בחיים שלנו, על אחת כמה וכמה כשזה נוגע לאוכל", אומרת מיטל שחימוב, דיאטנית קלינית ממחוז דן פ"ת של ה"כללית". "אנחנו נמצאים רוב שעות היום בעבודה, ומה שקורה שם נוטה להשפיע עלינו מאוד. אם בסביבת העבודה שלנו יש תרבות אכילה מוגברת, זה ישפיע גם עלינו. אם כולם מזמינים טייק אוויי לארוחת צהריים ולא מעודדים, למשל, הבאה של מזון מוכן מהבית, זה יכול לגרום לאלה שנמצאים בתהליך של שינוי הרגלי אכילה להרגיש חריגים. יש אנשים שרוצים לאכול כדי שיוכלו להרגיש חלק מהחבר'ה, ויש אנשים שעבורם דיאטה היא מושג מגביל, ואם הם מנסים להימנע ממזונות מסוימים שנמצאים כל הזמן סביבם, והם צופים בחברים שלהם לעבודה אוכלים אותם, בסופו של דבר הם יישברו.
תופעה נוספת ומאוד מוכרת במקום העבודה, מתבטאת אצל אנשים שכבר עשו דיאטות בעבר, ירדו במשקל אך לאחר מכן העלו את המשקל בחזרה. הקולגות שלהם ראו אותם עוברים את התהליכים האלה וייתכן שאותם אנשים יתביישו להגיד שהם 'שוב בדיאטה', כי הם יחששו שיצקצקו עליהם או ילעגו להם, אז בעבודה הם ירשו לעצמם לחרוג יותר כדי שאף אחד לא יחשוד. בפועל זה פוגע רק בהם".
אז מה לעשות?
אל תרימו ידיים כל כך מהר, מסתבר שיש לא מעט פעולות מנע שאפשר לעשות כדי לצלוח את הדיאטה גם במשרד. "ראשית, חשוב מאוד שכל אדם שעושה שינוי בהרגלי החיים והתזונה שלו, יהיה מאוד בטוח בדרך שלו", מסבירה שחימוב. "הדרך הנכונה היא לא לעשות דיאטה, אלא לבנות הרגלים חדשים, בריאים ומאוזנים, שבמסגרתם מותר לאכול הכל, אבל במידה. במצב כזה, קל לנו יותר להאמין בדרך שלנו ולא להרגיש שאנחנו בעונש כשאנחנו בוחרים לא לקחת פיסה מהעוגה שמישהו הביא למשרד לכבוד יום ההולדת שלו.
"אם אתה 'עושה דיאטה' ומבחינתך כל עוגיה או קוביית שוקולד שאכלת במשרד הופכים לחריגה שהורסת את הדיאטה, אז מן הסתם לא תצליח לעמוד בזה. בדרך נכונה של שינוי הרגלים, שבה אפשר לאכול הכל, הפיתויים נעשים פחות קריטיים כי הם חלק מהחיים שלנו. לכן, כל אדם שמתחיל תהליך צריך לשבת עם עצמו ולהחליט שהוא מאמין בדרך שלו כי היא בריאה ומאוזנת. במובן הזה, חשוב גם לא לתת לעצמנו להיגרר אחרי אחרים. אם כולם אוכלים עוגה, זה עסק שלהם. אתם יכולים לבחור שהקלוריות לא שוות לכם את הביס הזה".
הצעד הבא שייגן עליכם, והוא לא פחות חשוב, הוא להיות מוכנים ולא להגיע למשרד בלי אוכל מהבית, שיהיה זמין לכם לאורך היום. "חשוב להביא מזונות זמינים – פירות, יקרות, סנדוויץ מהבית", אומרת שחימוב. "יש אנשים שמגיעים למשרד בלי אפילו לאכול ארוחת בוקר, ואז הם רעבים ומתחילים לנשנש את כל מה שיש בסביבה, ולא משנה להם אם זו עוגיה או עוגה".
אל תתביישו לבקש עזרה: "הרבה אנשים חוששים להגיד או לספר, במיוחד אם כבר ירדו במשקל בעבר והשמינו בחזרה. אבל כשבנאדם בטוח בתהליך שהוא עושה ומבקש עזרה מהחברים שלו בעבודה, הם דווקא ישמחו שנשתף אותם. אז זה ממש בסדר לבקש שלא יניחו לידכם צלחת עוגיות.
צריך לדעת גם איך להציג את המצב שבו אתם נמצאים, כאמור – ממקום של ביטחון וכוח, ולא ממקום של חששות ובושה. הרי אם הייתם סובלים מסוכרת או כולסטרול גבוה, אף אחד לא היה מתווכח איתכם. היה לי מקרה של מטופל שעשה תהליך. הוא יצא לפגישה עם לקוח והלקוח הזה ניסה לשדל אותו לאכול איתו עוגה לקינוח. לא משנה מה הוא אמר, הלקוח לא הרפה. ואז המטופל שלי הסביר שהוא מתכונן למרתון ושומר על התזונה, וברגע שהלקוח שמע את זה, הוא מיד הרפה".
ולסיום, אל תחששו לנסות להשפיע לטובה גם על החברים שלכם במשרד. "אולי אתם יכולים להציע שכולם יאכלו צהריים יחד בחדר הישיבות? ואם כולם רוצים להזמין, אז תציעו להזמין ממקום בריא, שבו אפשר להזמין אוכל מבושל או סלט. תראו להם שיש גם צד אחר, בריא ומאוזן יותר".