משפחות רבות נוטות ללכת לקניות באופן לא מבוקר ולעיתים קונות מעבר למה שהמשפחה באמת צריכה. רשימת קניות לא מסודרת וקבועה, סטייה מהרשימה, קנייה של מוצרים יקרים מדי וזריקה של אוכל שנרקב או פג תוקפו בסוף השבוע – אלה דברים שכולנו מכירים. הכירו את משפחת לוי, משפחה שמכירה את הבעיות הללו מקרוב. ההורים, יעל ולירון ושלושת ילדיהם, אורטל, בן ויונתן (שמות בדויים – השמות המלאים שמורים במערכת).
עוד ב-onlife:
- 10 טעויות הצריכה הגדולות ביותר
- ארוחה איטלקית בפחות מ-20 שקלים
- תרמית המזון המהול: מה באמת שמים לכם באוכל?
יעל, בת 36, נולדה בראשון-לציון וכיום עובדת בתל-אביב. יעל משתדלת להיות אחראית ולא בזבזנית, אולם כשהיא מרגישה שחסר מוצר מסוים בבית היא חייבת לקנות אותו – "גם אם לא בהכרח צריך".
לירון, בן 39, המנהל עסק עצמאי, נחשב ליותר "בזבזן" בבית. לירון שאוהב לאכול רק אוכל בריא לא מתפשר על מותגים תוצרת חוץ וקונה כמה סוגי קורנפלקס שונים. אולם, כאשר נשאר אוכל מבושל בסיר הוא מעדיף לאכול אותו כדי שלא ייזרק.
את הקניות עושה המשפחה פעם בשבוע, ביום שישי אחר-הצהריים, בסופר "טיב טעם" בראשון-לציון. את הירקות, לעומת זאת, הם קונים אצל ירקן ולחמים הם קונים במאפייה. כשחסר מוצר ויש צורך בהשלמה נוהגת המשפחה לקנות במרכולית של המושב, שנחשבת ליקרה מאוד.
לקניות המשפחה הולכת עם רשימה קבועה שאותה מכין כל פעם מישהו אחר (כולל הילדים). המשפחה קונה מצרכים קבועים ולאחרונה התקבעו הזוג על רשימה ספציפית ומכאן שכשיוצאים לקניות קונים רק מה שבאמת חסר. מצד שני, לירון נוטה לפעמים לגוון ולחרוג מהרשימה ויש מוצרים ממותגים שעליהם הוא פשוט לא מוותרים. כך למשל, המשפחה קונה משחת שיניים הומאופטית שעולה 50 שקלים בסופר פארם.
טיפים לחיסכון וקנייה חכמה
הילה מאור-בוגנים, מאמנת משפחתית להישגיות אישית ועסקית בחברת "תות תקשורת ותוצאות", בחנה את הרגלי צריכת האוכל של משפחת לוי, והמליצה על 4 דגשים שיכולים לעזור למשפחה, ואולי גם לנו, לחסוך בהוצאות:
1. לא אוכלים בחוץ – יעל לוי עובדת בעיר הגדולה ואינה נוהגת לקחת איתה ארוחת צהריים מהבית. חישוב פשוט מעלה ש-25 שקלים בממוצע ליום, כפול 25 ימי עבודה בממוצע, זו הוצאה של 600 שקלים בחודש. מדובר, בהוצאה לא מבוטלת שניתן לצמצם ולהוזיל באופן משמעותי, על ידי לקיחת מזון מבושל שנותר מבישולים או שבושל במיוחד לצורכי לקיחה לעבודה.
ההמלצה: יש ליצור הרגל, קבעו עם עצמכם ימים קבועים בהם "תתפנקו" או "תרשו לעצמכם" לאכול בבית קפה בחוץ. אם תחליטו שאתם מקציבים סכום קבוע של אכילה בחוץ, לדוגמא: 50 שקלים לשבועיים, תוכלו להקטין לרבע את עלות הצריכה הזו.
כמה תחסכו אם תוותרו על התענוג של לאכול בחוץ?
2. תפסיקו לקנות מותגים מיובאים מחו"ל – לירון לוי רוכש באופן קבוע מותגי אוכל, בעיקר מיובאים מחו"ל. לדוגמא: שלושת סוגי הקורנפלקס הבריא שהוא אוכל. יש לשים לב שמוצר המיובא מחו"ל יכול לעלות פי 3 ממותג מקומי של הרשת, ואין זה אומר בהכרח שהוא "פחות" בריא או טוב. ניקח דוגמא: בקנייה השבועית בסופר רכשה המשפחה מיונז תוצרת חו"ל, ב-28 שקלים, בעוד שניתן לרכוש מיונז ממותג מקומי ישראלי במחיר של 13-12 שקלים – זה יותר מחצי.
ההמלצה: אם משפחת לוי תעביר את הצריכה שלה למוצרים ישראליים ומותגי סופר מקומיים היא תוכל להקטין את הוצאת המזון כמעט ב-50%.
3. זמן ביצוע הקניות ואופן ביצוען – הקניות בבית משפחת לוי נעשות ביום שישי אחר-הצהריים, בסופר קבוע, מעט מרוחק, אליו הם נוסעים במיוחד. הסופר בעיניהם מאוד מזמין, נעים, מלווה במוזיקה ונראה שהמשפחה הפכה את חווית הקניה לבילוי של ממש.
מוזיקה ותחושה נעימה שכזו, מגדילה את חווית הרכישה וכך למעשה מגדילה גם את הרכישה עצמה. הרבה פעמים מוצרים שלא "ממש" התכוונו לרכוש מוצאים את עצמם בתוך העגלה, וכך "קל" מאוד לחרוג מהרשימה שהוכנה מבעוד מועד. המשפחה מעידה על כך שהיא מבצעת בנוסף לרכישות היקרות, השלמות בצרכניה היקרה במושב בו מתגוררים.
ההמלצה: במידה ונעשות השלמות באופן קבוע, נראה שיש להוסיפם באופן קבוע לרשימה ולרכישה המרכזית ובכך לחסוך קניות יקרות במרכולית. הכינו רשימה עם מוצרים קבועים שבני הבית נוטים לצרוך, וסמנו כמה "אזלו" במהלך השבוע.
לדוגמא: ליד 3 קרטוני חלב שנקנו השבוע והסתיימו – רשמו 3. כך תדעו שהמשפחה שלכם צורכת בממוצע 3 קרטוני חלב בשבוע. בנוסף בדקו מהי הכמות שאתם צורכים – יכול להיות שעדיף לכם לרכוש קרטון גדול יותר שגם יוצא משתלם יותר. רשימה כזו יכולה גם "לגלות" לכם אם אתם קונים מוצרים מיותרים.
תגדלו בעצמכם – גם יותר זול וגם יותר בריא
4. ירקות ופירות –משפחת לוי רוכשת ירקות ופירות בכ-170 שקלים. כלומר, בחודשיים המשפחה מבזבזת כמעט 700 שקלים על התענוג. לדבריהם, פעמים רבות נזרקים צרורות תבלין הירק כיוון שלא החזיק מעמד.
ההמלצה: ראשית, בידקו אם חלק ניכר מצמחי התבלין ניתן "להקפיא" בטבליות במקפיא, ובכך לשמר את הצמח לאורך זמן. כמו כן, בגינה גדולה ובחצר המושב, ניתן לשתול במעט מאוד אמצעים את כל צמחי התבלין האהובים עליכם ובכך, גם לשמור על טריות, בריאות ואספקה גדולה וזמינה בכל עת. כמובן שכך גם תצליחו לחסוך מאות שקלים בשנה. משפחות שגרות בבניין יכולות לגדל צמחי תבלין בעציצים.
אז כמה תחסכו בשנה?
בסופו של דבר, במידה ומשפחת לוי אכן תתנהל על פי ההמלצות הנ"ל היא תוכל לחסוך כ-6000 שקלים בשנה על אוכל בחוץ, כ-2000 שקלים בשנה על קניית פירות וירקות וכ-2400 שקלים בשנה על קניית מוצרים מקומיים במקום מותגים מיובאים מחו"ל. סה"כ תוכל משפחת לוי לחסוך בשנה מעל 10,000 שקלים. אז מה אתם אומרים? מתחילים לקנות חכם?