גוגי בירס, פולן דבורים, אצה כחולה ירוקה, מאקה ספירו…- מזונות העל שלא שמעתם
מאות שוחרי בריאות צפויים השבוע להגיע לישראל בכדי לקחת חלק באחד מארועי התזונה אותם יעביר ד"ר גבריאל קזאנס, מומחה עולמי לטיפול טבעי שזוכה לאהדה עולמית.
"גבריאל קאזנס הוא לדעתי המטפל הגדול ביותר שחי כיום", אמרשחקן הקולנוע וודי הארסלון כוכב "רוצחים מלידה", ו"חופשי על הבר", בתום סדנה בה השתתף.
"הבחירה המועדפת לצום" של ה'ניו יורק טיימס'
לצד סדנת מיצים, לניקוי צפוי ד"ר קזאנס להציג לראשונה את ה Master List, אותם מזונות שאי אפשר בלעדיהם.
בתחילת השבוע הבא יגיע לישראל אחד המטפלים המדוברים ביותר בארצות הברית ד"ר גבריאל קזאנס שהקים לפני יותר משני עשורים את Tree of Life Rejuvenation Center USA.http://www.treeoflife.org.il/
ד"ר קזאנס, רופא בהכשרתו הינו מומחה עולמי לריפוי טבעי, במסגרת הטיפול הוא עושה שימוש רב בתזונה ובעזרתה מטפל בבעיות בריאות שונות כגון לחץ דם, סוכרת, מתח, דיכאון ועוד.
"קיימות רשימות רבות של מזונות בריאות, אומר ד"ר קזאנס, אולם, מה שחסר הינו הקשר שיאפשר לנו לבחור במזון שישרת אותנו ואת יעודנו בחיים בצורה הטובה ביותר."
ד"ר קזאנס יצר מסגרת של המלצות לבחירה מושכלת של עשבי מרפא ומזונות על, את ההתאמה האישית עושים בהתאם למצב אישי, למזג, למצב הגופני, הרפואי ולמטרות החיים.
בראש טבלת מזונות העל על פי ד"ר קאזנס מצויים:
פולן דבורים, המורכז מאבקנים של פרחים ומהווה מקור עשיר למינרלים.
ויטמין C, המופק באופן טבעי מפחרות וצמחים.
גוג'י בריס, הנראים כמו צימוקים אדומים והם נוגדי החימצון חזקים.
אצה כחולה ירוקה, המכילה מינרלים ואומגה 3 צמחי אשר משפיעה על בלוטת האצטרובל במוח.
מאקה, ירק מאכל בצורת פקעת, כמו גזר, בצבע צהוב-סגול, אינו מאבד מערכו התזונתי גם אחרי שעבר יבוש.
ספירולינה, http://www.umm.edu/altmed/articles/spirulina-000327.htmסוג של אצה זעירה ירוקה המהווה מקור טוב לחלבון מן הצומח.
"חשוב גם לדעת, אומרת הילה לניר, דיאטנית קלינית, שעל אף הידע הרב והיתרונות שמייחסים לתוספים הללו, לרובם אין חיזוק במחקר.
לעיתים אפילו יש צורך למשנה זהירות, היא מוסיפה, למשל, פולן דבורים – אשר מכיל ויטמינים, מינרלים, פחמימות,שומנים וחלבונים, מגיע מתוך אבקה שנאספת על גוף הדבורים, הוא אכן נחשב כבטוח, אולם עלול לגרום לתגובות אלרגיות הכוללות קוצר נשימה, פריחה, נפיחות. הפולן גם לא נחשב כבטוח לנשים בהריון או מניקות.
אני תמיד ממליצה לנקוט במשנה זהירות לגבי כל דבר שנכנס לגופנו, בין אם הוא ניצב על מדף בסופר או בחנות הטבע ."
ה Master List
מתוך נסיון רב שנים מגבש ד"ר קאזנס רשימה שמהווה מעין ארגז כלים לחיים בריאים וטובים.
הרשימה כוללת מזונות על, אשר ייחודם בכך שהם נוגדי חימצון, אינזימים, פרוביוטיקה וצמחים אדפטוגנים, אותם צמחים שמשפרים את היכולת הפיזית והמנטלית, שמטרתם לעזור לגוף להתמודד במצבים שונים שבמקרים רבים גורמים למחלות.
כמו כן מציין דר קאזנס שמות של ויטמינים ממקור צמחי ותוספים שונים שמטרתם להוציא מהגוף את אותה שארית שצריכה לצאת, להוות "ניקוי רעלים".
"בראייה הכללית של תזונה, אומר ד"ר קאזנס, אנו רוצים לבנות את הגוף ואת הנפש ברמה הטובה ביותר, ולכן נשתמש במרכיבים הטובים ביותר והם המזונות הטבעיים. "
ד"ר קאנזס מציב את ה ג'נסינג Ginseng, בין הצמחים ההכרחיים. הג'נסינג הוא צמח עשיר בנויטריאטים, יסודות ותרכובות כימיות החיוניות לחיים ולגידול של יצור חי. הוא מכיל ג'נסנואידים אשר משפרים סיבול ועוזרים בבניית רקמות שריר, בעל השפעה ממריצה על המוח.
גם ה ריישי Reishi, נמצא ברשימה, אותו צמח שמחזק את מערכת העצבים והמוח ומשפר זכרון.
הריישי משפר את תפקוד מערכת החיסון, תומך במערכת הלב וכלי הדם, עוזר בויסות הסוכר בדם ושומר על רמתו.
עוד ברשימה , שוב הגוג'י ברי Gojiberry, אותו מזון על, עשיר בנוטריאנטים.
ממנו ממליץ ד"ר קאזנס לצרוך חופן בכל יום.
גם ויטמין B, ממקורות צמחיים זוכים למעמד של mast"", לויטמין משויכת השפעה על הכבד, מערכת החיסון, הלב, המוח. הוא מווסת סטרס ומאזן מצבי רוח.
" זהו תוסף הכרחי לטבעונים וצמחונים המקפידים על שמירת רמות תקינות של ויטמי B12, אומר ד"ר קאזנס, אבל גם לאוכלים מן החי המעוניינים להגיע לרמות האופטימליות של B12החיוני לבריאות ולתפקוד מערכות הגוף השונות."
שינוי ברמות שונות
הגישה אותה פיתח ד"ר קאזנס אומנם מחוזקת באינספור סיפורי הצלחה אולם עדיין נחשבת כטיפול אלטרנטיבי.
למרות העובדה שמדובר במזונות ותוספים טבעיים עדיין ממליץ ד"ר קאזנס להגיע לאיש מקצוע במטרה להגיע לתוצאות מייטיבות ואופטימליות.
"ברמה המקצועית השימוש הינו אינטנסיבי ומורכב משילובים של מספר תוספים לעיתים אף במינוניםגבוהים, ממש כמו מרשם רופא.אומר קאזנס, לכן כדאי ומומלץ שמטפל יבצע איבחון לצורך הטיפולי ויתאים את התוספיםוהמזונותבאופן אישי למטופל על סמך בדיקה ואיבחון. "
וכמו הסכנה כך גם התוצאות, ד"ר קאזנס מספר על שינויים מיידים, "ישנם תוספים שגם שימוש חד פעמי יורגש כבר באותו היום, בכל המישורים. הוא מספר, ברמה הפיזית הטיפול יכול להיות מכוון לשיקום איברים באופן ממוקד, לניקוי רעלים מהגוף, להסדרת לחץ דם או הפרעות אחרות. לטיפול יכול להיות גם רובד רגשי ומנטלי. חלק גדול מכלים הטיפוליים משפיע על כושר המחשבה והריכוז, הזיכרון השימוש בתוספי מזון טבעיים מצויין לטיפול בדיכאון, חרדה וכו'.
אולם חשוב לזכור כי לא מדובר בטיפול חד פעמי, "תוכנית טיפול נקבעת חודש וחצי או שלושה חודשים לפני פגישת מעקב נוספת עם המטפל.הוא מוסיף,חולי סוכרת לדוגמא נכנסים לטיפול של שנה לפחות המחליף את הצורך לקחת אינסולין ותרופות אחרות."
לסרטון בנושא ריפוי טבעי של ד"ר קאזנס באמצעות צום מיצים ותזונה :
http://www.youtube.com/watch?v=-O6gH6QbPfw&feature=player_embedded