תזונה בריאה: ארוחת צהריים בבתי הספר בסקוטלנד השתנתה בזכות ילדה בת 9

למרתה פיין נמאס מארוחות הצהריים בבית הספר היסודי בו היא לומדת בסקוטלנד, מזון לא ראוי ובעיקר מועט שהשאיר אותה רעבה הוביל אותה לעשות מעשה. באפריל השנה, מצוידת במצלמה פשוטה ובעזרתו של אביה, אשר לא באמת ידע למה הוא נכנס, היא פתחה בלוג שתיעד את ארוחות הצהריים שלה.

 

עוד ב- Onlife

 

קרוב ל – 2 מיליון צופים כבר עוקבים אחריה בכל העולם ומעריץ אחד נלהב – השף ג'יימי אוליבר, הצטרף למאבקה לשינוי התזונה. את הבלוג כבר מסקרים בהתלהבות העיתונים הבכירים באנגליה ובעולם, ה"סאן""הטיים", ה"טלגרף" וה"דיילי רקורד" הסקוטי.

 

 

ארוחת הצהריים הראשונה אותה צילמה הייתה מורכבת מחתיכת פיצה, כמה גרגירי תירס, חטיף תפוח אדמה מטוגן עם ציפוי ומאפין. על הארוחה הזאת כתבה מרתה: "הפיצה הייתה בסדר, אבל הייתי נהנית מיותר מחטיף תפוח אדמה אחד. אני גדלה ואני צריכה להיות מרוכזת אחרי ארוחת הצהריים בלימודים, משהו חושב שאפשר להישאר מרוכזים מארוחה שכזאת?".

 

היא נתנה לארוחה הזאת ציון של 6 מתוך 10, אולם לערכים התזונתיים היא העניקה 4 מתוך 10 וציינה שאחרי הארוחה היא עדיין הייתה רעבה. מיותר לציין שההורים של מרתה, אשר משלמים עבור כל ארוחה יותר מ – 2 לירות סטרלינג (כ-15 ש"ח) כל יום, היו המומים כאשר ראו את התמונות.

 

 

ג'יימי אוליבר, שנודע במאבקו למען שינוי תזונתי בבתי ספר, צייץ בטוויטר שלו לאחר שצפה בבלוג, בדירוגים  ובתמונות: "הבלוג מזעזע, אבל מעורר השראה, המשיכי – באהבה גדולה ג'יימי אוליבר". הוא שלח למרתה עותק של ספרו האחרון, חתום כך:  "עבודה יפה!!! ילדה חכמה, המשיכי כך!".

 

בראיונות אשר העניקה מרתה לאמצעי התקשורת בסקוטלנד היא סיפרה שהארוחות שלהם בעיקר קטנות מדי ושהיא נשארת רעבה. העיתונאים הסקוטים פנו מיד למנהל בית הספר שמסר כי לילדי בית הספר יש מבחר רחב של מזונות לבחירה בכל יום, כולל פירות, ירקות, סלטים ועוד.

 

מרתה בתגובה, כתבה בתוך בלוג אוכל שלה: "הגברת ברדיו אמרה שיש לי בכל יום מבחר גדול של עגבניות שרי ומלפפונים אבל אני מעולם לא ראיתי אותם". בין התגובות בבלוג אוכל  של מרתה אפשר לראות גם אנשי מקצוע, אנשי תזונה מאוניברסיטאות ברחבי בריטניה אשר מודאגים מכמות הירקות שהילדים, לכאורה, אוכלים.

 

 ד"ר תרזה אספרי, מרצה לתזונה מאוניברסיטת גלזגו, אמרה "על פי הסטנדרטים של הממשלה הסקוטית, הייתי רוצה לראות כף עד שלוש כפות גדושות של ירקות מבושלים. הנהלים מחייבים שארוחות בבתי הספר יכללו ארבעה מרכיבים עיקריים – פירות, ירקות, בשר, דגים או חלבון, חלב, בתוספת פחמימות כמו פסטה, תפוחי אדמה או לחם".

 

אחרי ההד התקשורתי הראשון, אביה של מרתה נקרא למשרד המנהל בבית הספר, כדי ליידע אותו על השינוי המתוכנן.

 

 

בבלוג אפשר היה כבר לראות לראות את השינוי העצום. אחת מארוחות הצהריים האחרונות כבר הייתה מעוררת תאבון והכילה תפוח אדמה אפוי המכיל בתוכו סלט עוף ובנוסף שני סוגי סלטים שונים ולקינוח גלידה עם קישוטי ריבה עדינים ועל המכסה כיתוב –God Bless the Queen  , מרתה ציינה בבלוג שהיא חושבת שהמלכה הייתה מאוד אוהבת את הארוחה הזאת.

תגובות (0)
הוסף תגובה