מאת: אבי מייזלס
מבנה הפירמידה ? חמישה שלבים שלבים לתזונה בריאה
פירמידת המזון לילדים מיועדת לילדים מגיל 6 עד גיל 11 לערך. הפירמידה מורכבת מחמש דרגות כאשר ככל שעולים במעלה דרגות הפירמידה כך מומלץ לצמצם את צריכתם של מוצרי המזון המופיעים בכל אחת מהקטגוריות. במילים אחרות, מוצרי המזון המופיעים בחלקה העליון של הפירמידה הם אלו שאינם מומלצים לצריכה כלל או במידה מועטה ביותר. אז מהן חמש השכבות?
השכבה הראשונה והמומלצת ביותר מורכבת מדגנים מלאים על כל צורותיהם ? בין היתר, לחם, פיתות ולחמניות מקמח מלא, דגני בוקר ללא סוכר ועוד. היתרון היחסי הגדול ביותר בדגנים המלאים הוא שהם מאגדים בתוכם שורה של רכיבים תזונתיים חשובים מאין כמוהם לרבות פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
לקריאת הפוסט במלואו לחצו – אבי מייזלס
אבי מייזלס, נטורופת מוסמך ובוגר בית הספר לרפואה משלימה ע"ש זנבר. בעל תואר N.D מאוניברסיטת ברנדין (פלורידה, ארה"ב)