מרכיבים
- 1ראש כרוב לבן בינוני
- 1/2 כוס חמוציות
- 1/2 כוס אגוזי פקאן מסוכרים, מרוסקים גס
לרוטב
- 1/3כוס רוטב סויה
- 1/3 כוס שמן זית
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפיות שמן שומשום
אופן ההכנה
1. קוצצים את הכרוב עם דסקית הפריסה של מעבד המזון.
2. מעבירים לקערה גדולה. מוסיפים את החמוציות.
3. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ומוזגים על הכרוב. מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות לספיגת הטעמים.
4. לפני ההגשה מפזרים את הפקאנים המסוכרים על הסלט וזוללים.
הצעה לגיוון: שמים בקערת פלסטיק גדולה חופן קרקרים, נאצ'וס או חטיף פריך אחר, שוברים אותם באמצעות פטיש שניצלים לחתיכות בינוניות (לא לאבקה). מפזרים מעל כל מנה לפני ההגשה (שלא יתרככו)