החופש הגדול בעיצומו, ונדמה שבקיץ יותר קשה לילדים בחופשה, וגם לנו, לשמור על תזונה בריאה.
עוד ב – Onlife:
גם כשמדובר בימים שיוצאים לבריכה או לים, וגם כשהילדים היותר גדולים (קמים מאוחר ולקראת שעות הצהריים), התוצאה היא אותה תוצאה: לא אוכלים ארוחות מסודרות בשעות מסודרות, ומתחילים לנשנש.
הנשנושים הללו תורמים לתחושת שובע מסוימת, כך שגם בהמשך היום אין ארוחה מסודרת, וזה עלול להמשיך עד הלילה, כשכל מה שאנחנו מכניסים לפה הם חטיפים לא בריאים, שערכם התזונתי נמוך עד אפסי.
מלבד סכנת ההשמנה הברורה, תזונה שמורכבת רק מחטיפים עלולה לגרום לחסרים תזונתיים כמו חוסר בחלבון, ויטמינים או ברזל, שגורמים לאנמיה, לתשישות ואפילו ליותר שעות שינה, ורביצה מול הטלוויזיה והמחשב.
עדיף לאכול מסודר, גם אם מאוחר
האם בכלל יש פתרון למצב כזה? ובכן, כל מי שקם מאוחר יכול פשוט לאכול את כל הארוחות בצורה מסודרת אבל בשעות מאוחרות יותר. אין מניעה בריאותית לאכול את ארוחת הבוקר בשעה 12, ארוחת הצהריים בשעה 16, וגם אם ארוחת הערב תהיה לקראת חצות – זה עדיף מלנשנש חטיפים כל היום.
נכון, לא בריא לאכול בשעות המאוחרות של הלילה, אבל הסיבה העיקרית לכך היא ההכבדה על פעילות מערכת העיכול בשעות אלו. אם אוכלים טוסט עם גבינה צהובה, או חביתה ולחם, אין מדובר במזון שמצריך עבודת עיכול מסובכת ולכן זה בסדר לאכול אותו גם מאוחר בערב.
אפשרות אחרת, שמתאימה יותר במקרים בהם רוצים שתהיה ארוחת ערב משפחתית מסודרת לכולם, בלי תלות בשעות ההתעוררות של הטינאייג'רים, היא לסכם איתם על בראנצ' גדול שעה אחרי שקמים בבוקר, שיהיה מבוסס על ביצה, לחם, ירקות וגבינות. ארוחה כזו, בתוספת חטיף אחד, פרי או גלידה בין הארוחות, אמורה להשביע עד לשעת ארוחת הערב.
מה כדאי לקחת בצידנית ליום בים או בבריכה?
גם כשמדובר ביום שלם וגם אם זה לכמה שעות – לא כדאי לקחת חטיפים. בכריך מלחם מלא למשל, יש פחות קלוריות משקית חטיף, וערך תזונתי גבוה הרבה יותר. עדיף לקחת איתכם פירות, ביצים קשות, קלח תירס (150 קלוריות לקלח), שקדים, וחטיף אחד.
אם כבר חטיפים, איזה פחות מזיקים לנו?
מלח או שומן
למרות שבבייגלה יש פי 2 מלח משאר החטיפים, מבחינת אחוזי השומן- הוא החטיף העדיף, ואחריו לפופקורן. הפחות טובים הם ביסלי, במבה ושאר החטיפים.
במקרה הזה יש התלבטות קשה – מה עדיף – החטיפים שמכילים 20% שומן אבל מדובר בשומן מטוגן, או החטיפים שמכילים מעל 30% שומן, אבל אפוי ולא מטוגן.
אני ממקמת את החטיפים שאינם מטוגנים בעדיפות מסוימת מעל המטוגנים, למרות אחוז השומן הגבוה יותר, ומתוך התחשבות בגורמים נוספים – כמו האם יש במוצר מונוסודיום גלוטמט למשל.
מונוסודיום גלוטמט הוא חומר מחזק טעם, הנקרא בפי הסינים "הטעם החמישי". יש חילוקי דעות לגביו, חלק טוענים שאין הוא מזיק לבריאות, אבל יש מחקרים שמראים שהוא מעכב את התפתחות המוח בילדים, וכן גורם לבחילות וכאבי ראש בקרב מבוגרים רבים.
בכל מקרה החטיפים הללו לא ממש תורמים לגוף משהו טוב.
חטיפים וקלוריות
שקית חטיף אישית ממוצעת מכילה החל מ 140 ועד 360 קלוריות, שזה בדיוק כמו בארוחה של חביתה, 2-3 פרוסות לחם מלא, גבינה וסלט. לעומת הארוחה, שתורמת לגוף חלבונים, ויטמינים, סיבים תזונתיים, החטיף רק מזיק לבריאות.
חטיפים שמועשרים בוויטמינים
למרות שבאופן כללי יש יתרון למזונות שמועשרים בוויטמינים, הפעם מדובר במשהו כל כך לא בריא, ועתיר שומן ומלח, שגם אם הוא מועשר בוויטמינים אי אפשר בשום אופן לקרוא לזה "בריא". זה לא תחליף ראוי לשום ארוחה ומיותר מכל הבחינות גם אם יש שם ויטמינים.
ממש לא בריא. תפוצ'יפס (צילום: Shutterstock)
דרוג חטיפי ילדים בסדר הולך ויורד: מהמומלצים לפחות מומלצים
|
שם המוצר וחברה |
קלוריות במאה גרם |
חלבון |
אחוז שומן |
נתרן |
רכיבים וויטמינים |
|
פה גדול- גלומה |
372 |
7.5 |
0.5 |
0 |
מועשר בהרבה ויטמינים וברזל מכיל סיבים תזונתיים |
|
בייגלה חיטה מלאה אוסם |
369 |
14.8 |
6.4 |
700 |
|
|
בייגלה BB |
368 |
11.6 |
4.4 |
1200 |
רשימת רכיבים טובה |
|
בייגלה אותיות BB |
392 |
10.2 |
4.8 |
1100 |
|
|
בייגלה שטוחים אוסם |
370 |
11 |
5.1 |
1190 |
|
|
בייגלה אוסם |
380 |
10.5 |
5.5 |
1300 |
|
|
במבה מתוקה אוסם |
437 |
3.4 |
11.3 |
30 |
מכיל סוכר, לא מועשר בויטמינים אין חומרים משמרים |
|
פופקורן חמאה ודבש אוסם |
450 |
3.5 |
12.5 |
250 |
מכיל סוכר 360 קלוריות לשקית |
|
חטיף בוטנים מגה |
510 |
16.6 |
27.6 |
316 |
מועשר בויטמינים ללא מונוסודיום |
|
פרפר תלמה |
540 |
16.9 |
30 |
390 |
מועשר בויטמינים רכיבים טובים |
|
במבה במילוי קרם במבה אוסם |
532 |
14.4 |
30.5 |
190 |
מועשר בויטמינים בשקית אחת 319 קלוריות |
|
במבה נוגט אוסם |
501 |
10 |
31 |
200 |
מועשר בויטמינים ללא חומרים משמרים |
|
במבה אוסם |
534 |
17.5 |
34 |
420 |
מועשר בויטמינים |
|
שוש אפוי עלית |
555 |
16 |
35 |
470 |
מועשר בויטמינים ללא חומרים משמרים |
|
ביסלי בצל אוסם |
480 |
10 |
19.5 |
750 |
ללא מונוסודיום |
|
ביסלי יאללה אוסם |
474 |
9.3 |
19.2 |
830 |
רכיבים טובים 332 קל' לשקית, 581 נתרן |
|
דוריטוס טבעי עלית |
508 |
7.1 |
24 |
590 |
רשימת רכיבים טבעית |
|
צ'יטוס אפוי עלית |
520 |
4.8 |
29 |
747 |
מכיל מונוסודיום גלוטמט
|
|
ביסלי גריל אוסם |
469 |
10 |
18.3 |
650 |
מכיל מונוסודיום |
|
ביסלי פיצה אוסם |
466 |
9 |
24 |
710 |
מכיל מונוסודיום |
|
אפרופו אוסם |
541 |
5.5 |
31 |
710 |
רכיבים- סביר 271 קלוריות לשקית |
|
דובונים/ארנבונים אוסם |
532 |
3 |
32 |
550 |
מועשר בויטמינים ללא מונוסודיום או משמרים |
|
תפוצ'יפס עלית |
542 |
5.9 |
34 |
550 |
אין חומרים משמרים |
|
דוריטוס חמוץ חריף
|
520 |
7.2 |
27 |
522 |
מכיל מונוסודיום+ ממתיקים בשקית יש 364 קלוריות |
|
דוריטוס נאצ'וס עלית |
523 |
6.9 |
27 |
645 |
מכיל מונוסודיום גלוטמט |
|
כיפלי גריל תלמה |
513 |
7.2 |
27.4 |
847 |
מכיל מונוסודיום ומעכבי חמצון |
|
תפוצ'יפס קראנצ' עלית |
542 |
5.9 |
34 |
490 |
מכיל מונוסודיום גלוטמט |
|
תפוצ'יפס שמנת ובצל , עלית |
543 |
6.30 |
34 |
495 |
מכיל מונוסודיום גלוטמט |
|
צ'טוס קראנצ' עלית |
566 |
4.7 |
35 |
546 |
מכיל מונוסודיום גלוטמט |