קיבלתי הזמנה לבקר בקיבוץ צובה שבהרי ירושלים ולחוות על קצה המזלג את מגוון האפשרויות של המקום.
? אויר הרים ? יש
? אוכל טוב ? יש
? יין טוב ? יש
? חברה טובה ? יש ויש (גם המלך וגם חבורת בלוגרים עליזה שאני אוהבת)
אז ? קפצתי לצובה
אחרי ששתינו קפה הפוך בלובי מלון צובה, יצאנו לסיור במקום ארכיאולוגי ושמענו על ההיסטוריה של המקום מפיו של המדריך הנלהב דיוויד. סיירנו בעתיקות שבסביבה בין עצי פרי מקראיים: תאנה (חבל שהפירות עדיין לא בשלים), עצי זית ואלון בני 700 שנה ונכנסנו לאווירת דריכת הענבים בגת בת 2000 השנים.
משם הדרך ליקב היתה אך טבעית… קיבלנו הסברים, וזכינו לטעימת יינות בבריזה הנעימה, עם הנוף עוצר הנשימה.
מה טעמנו?
שרדונה צונן ? ישראל איננה מדינה של יין לבן. לעומת אירופה, כאן שותים יין אדום.
מרלו – שהוא בדרך כלל היין האהוב עלי, אך כאן הרגשתי שהוא צעיר מדי.
לעומתו יין מצודה – יין הדגל המורכב מבלנד של 80% קברנה, 15% מרלו ו- 5% מלבק היה מעולה! מחירו 100 שקל לבקבוק.
אי אפשר לסיים בלי יין קינוח ? היין שהוגש לנו היה מתקתק ונלגם בחיוך ע"י כל האורחים.
סיור היין שאנחנו ערכנו, הכולל סיור רגלי מודרך וסדנת טעימות יין בליווי יינן היקב אורך שעה וחצי.
סיור עששיות: ניתן לקיים גם סיור לילי לאור עששיות בשבילי התנ"ך ובנוף הקסום הזה. משך הסיור שעתיים וחצי.
ניתן לקיים גם סיורי ג'יפים וטיולי טרקטורונים באזור למשך שעתיים עד 4 שעות.
לדעתי, הסיורים מתאימים מאד לקבוצות במסגרת אירועי גיבוש, אירועי חברה למיניהם, ואירועים משפחתיים כגון סיום בר מצווה בכותל וכדומה.
כטוב לבנו ביין, נכנסנו לארוחת בראנצ' מפנקת, במלוא מובן המילה, בקפה בלמונט שבמקום.
מגוון עשיר, מנות ייחודיות טעימות עם דגש בריאותי: סלט קינואה שאני מאד אוהבת, סלט עדשים, סלט שורשים מצוין, גבינות משק, פשטידות ופסטות בטעם ביתי, מגוון דגים כולל מוס סלמון שהוציא מגרונות חברי קולות הנאה, שקשוקה, לחמים כפריים טובים ועוד פינוקים לרוב.
לקינוח, לצד פירות טריים וצוננים, מצאתי שולחן עם עוגות ביתיות שלא ידעתי באיזו מהן לבחור. אחרי התלבטות וויתורים בחרתי לדגום "רק" 3 שהיו מצוינות: פאי אגוזים, פאי תפוחים ועוגת גבינה עם אוכמניות.
ארוחת הבראנצ' מוגשת במזנון חופשי, טרי ומזמין. נראה לי שלזה מתכוונים כשאומרים: שולחן לתפארת כיד המלך!
ארוחת הבראנצ' מוגשת בלובי מלון צובה בכל יום שישי בין השעות" 10:00-14:00.
יש להזמין מקום מראש! 02-5347090
למעוניינים ניתן לקיים במקום אירועי בראנצ' עד 200 איש.
עייפים אך שבעים חזרנו הביתה לשנ"צ.
שבת שלום!
והעיקר – חיים וטעים!
לפרטים נוספים:
תיירות צובה 02-5347000