השף סבסטיאן גודאר: גם יפה וגם אופה פאי לימון

הקרואסון שלו דורג שני בפריז והוא עבד עם הקונדיטור פייר הרמה. סבסטיאן גודאר, שבא לארץ עם משלחת שפים מובילים במסגרת שבוע המטבח הצרפתי, מספר למה חזר למאפים קלאסיים ומה דעתו על הרוגעלך