הוזמנתי לקומה גבוהה מאוד עם סטנדרד גבוה מאוד שלא מתפשר- קאפקייקס מדהימים וצבעוניים של האומנית המדהימה בפיסול בקאפקייקס ג'נין שטראוס, אישה שאפשר רק להעריץ ,פעילה ויוצרת בנשמה שעשתה הסבה מעריכת דין ואליפות בטניס (וואו) להכנת קאפקייקס משובבי נפש – ממש יצירת אמנות ובטעמים נפלאים ולא רק זאת, אלא שחשוב מאוד לציין כאן וזה המקום – החומרים האיכותיים בהם משתמשת ג'נין, לא מתפשרת על איכות ויוקרה ולא משתמשת בבצק סוכר שמקובל בכל העולם, אלא הלכה על הגירסה האמריקאית – והיא – שימוש בבצק חמאה שלטעמי ,אם יורשה לי לומר- הרבה יותר טוב ופחות סינתטי ,טעימים מאוד, עשויים משמפנייה,יין סוביניון לבן, פירות טריים; כמו תות שדה,אגוזים.
כל עוגה כזו של קאפקייקס היא בטועם אחר וממש ניתן להרגיש דרך העבודות הטעימות של ג'נין היוצרת ובעלת bellabella קאפקייקס שהיא אישה עם תשוקה ועניין בלייף סטייל ומתאימה את עצמה לתחום הזה שהולך ומתפתח כל העת ודואגת להציע חידושים מרעננים ואומנות של ממש בשטח הקאפקייקס.
הציפויים הם מגנאש ונדיר שג'נין משתמשת בבצק סוכר.
הקאפקייקס הופיעו ותראו כאן בתמונות בהמשך בצורות מגוונות, בסדרות של זרי פרחים מדהימים, צבעוניים וגם פסטליים, מתאימים להשקות מוצר של חברות וארגונים ומגיעים עם לוגו של מוצר,בצבעי הלוגו וסמליהם ומתאימים להענקת מתנות אישיות ומיוחדות והתמוגגתי לראות את הסדרה של אליס בארץ הפלאות; שעון,אוזני הארנב ועוד ועוד והשמיים הם הגבול.
ג'נין אף מכינה מארזים של קאפקייקס לחתונות,לבריתות,לבת מצווש, לחתונה וזה פשוט מקסים ומשובב נפש.
בג'נין בוערת התשוקה לשמח אנשים, לעשות טוב. ניתן להזמין דרך האתר.
אני נכנסתי לשוטט באתר.האתר נגיש לכל אחד, הגלישה מאוד ידידודית. זוהי למעשה חנות מקוונת, יש מבצעים שונים ומגוונים.
ומה שמאוד מצא חן בעיני התרומה לקהילה והעודפים באמת נתרמים לבתי יתומים ולעמותות שונות שעוסקות בחלוקת מזון ואני אומרת מי שעושה טוב לאחרים ,נותן ומנדב מעצמו, יקבל רק טוב. זהו מעשה לדוגמא ואני מאחלת לכל החברות,הקטנות והגדולות שיגיעו למצב כזה של תרומה לחברה- זה רק יעשה להם טוב יותר!
הקאפקייקס כשרים בהשגחת הרבנות נתניה. חלקם חלביים ואילו האחרים הם פרווה.
כרגע ההזמנות נעשות רק באיזור המרכז ברדיוס תל- אביב, עד רמת גן וגבעתיים ואולי בעתיד, מי יודע הם יתרחבו לרשת גדולה יותר של הזמנות /שליחויות של הקאפקייקס.
לינק לאתר הנהדר: http://www.bella-bella.co.il
ואפשר גם להיות חברים בפייסבוק: bella bella cupcake art
להנתאכן/ם מצרפת תמונות שתקבלו חשק.
סופשבוע נעים וטעים לכולם.