מביצה רכה עד ליקר סיגליות – ל"אונזה" יש את זה

"אונזה" היפואית מפליאה לשלב טכניקה וטעם, אלכוהול ואוכל, בישול מולקולרי עם מנות בסיסיות עשויות היטב. למשל, ביצה רכה, למשל ברבוניות. ובהזדמנות זו: קווים לדמותו של המקף בשמות המסעדות