מה הוא הסוד של תבשיל טנדורי מוצלח?

גולת הכותרת של התבשילים בהודו היא העוף או הדג בטנדורי. אבל הטנדורי המקורי הוא לא רוטב או מנה, אלא התנור עצמו. או ליתר דיוק, תנור חם אש