איזו תזונה עשויה לשפר גנטיקה ותפקוד איברים?

מרכיבים שנמצאים במזונות מסוימים, כגון ברוקולי, תה ירוק, שום ובצל, עשויים לסייע למנגנון גופני שמשתק גנים המעלים את הסיכון למחלות. מהי אם כן הדיאטה המומלצת ביותר לגנום האנושי?