האם טבעונים מוסריים יותר מאוכלי בשר?

בין המנופפים באיינשטיין ולהבדיל בהיטלר בוויכוח על מוסריות אכילת הבשר, מעניין לבחון איך השתמש עגנון בצמחונות כדרך לאפיין דמויות בסיפוריו