לעומת כל מאכלי הרחוב שזוכים לגרסאות מודרניות, הבורקס נשאר מאחור בתור מאכל עממי לגמרי. יצאנו לשוק לוינסקי לבדוק את שני דוכני הבורקס הוותיקים שבו, וחזרנו עם תוצאות סבירות ועם הרבה רגשות אשם
לעומת כל מאכלי הרחוב שזוכים לגרסאות מודרניות, הבורקס נשאר מאחור בתור מאכל עממי לגמרי. יצאנו לשוק לוינסקי לבדוק את שני דוכני הבורקס הוותיקים שבו, וחזרנו עם תוצאות סבירות ועם הרבה רגשות אשם