אנו חיים במדינה בה העונה החמה היא הארוכה ביותר ונמשכת רוב חודשי השנה. לפיכך, מוצרי ומערכות הקירור זוכים אצלנו לביקוש ושימוש רב במיוחד ? מאווררים, מזגנים, מקררים הם בין מוצרי החשמל בלעדיהם איננו יכולים להעביר את החום הישראלי הבלתי נסבל של חודשי הקיץ. מלבד ייעודם כמוצרים המקלים בעומס החום הם אף מונעים נזקים בריאותיים ? לגוף, למוצרים שונים ולסביבה, אשר עלולים להיווצר עקב האקלים החם. מאמר זה מתמקד בחשיבות השימוש במקרר תעשייתי איכותי וכולל מספר טיפים טרם הרכישה.
מסעדות, חנויות ורשתות מזון, מפעלים ושאר גורמים מסחריים ותעשייתיים יודעים היטב את החשיבות של מקרר תעשייתי. מסעדות שמשרתות מאות ואף אלפי סועדים ביום חייבות להשתמש במקרר עמיד ובעל עוצמה רבה שיוכל לעמוד בשימוש מאסיבי ולאורך זמן רב. המקרר נפתח ונסגר בקצב ולכן חשוב מאוד למקם אותו במקום מוצל וקר על מנת להפחית חדירת החום ושמירה על קירור אפקטיבי בזמן הפתיחה.
המקרר התעשייתי נועד לשמר מוצרים מגוונים, אם זה מוצרי מזון שונים, מוצרי כימיים, תרופות או כל מוצר תעשייתי אחר הדורש קירור. ניתן להתאים את הטמפרטורה בהתאם לעוצמת הקירור לה נדרש המוצר ולשמר אותו בצורה כך שהוא אינו מאבד את איכותו, טריותו וטעמו.
המקררים התעשייתיים כיום מגיעים עם טכנולוגיה מתקדמת מאוד, הם כוללים מערכות בקרה באמצעותן ניתן לשלוט בצורה מלאה על המקרר ? לווסת עוצמות קירור, להגדיר זמני השהייה ועוד מגוון פיצ'רים. מדובר בהבדלים מהותיים לעומת המקררים הישנים והמוגבלים מאוד פונקציונלית ולכן במידה ואתם מחפשים לרכוש מקרר תעשייתי חדש לעסק שלכם מומלץ להשקיע במקרר חדשני ומתקדם שיענה על הצרכים שלכם בצורה אופטימלית לטווח ארוך.
רוב המקררים היום באים עם גימור של חומר נירוסטה. הנירוסטה הוכיחה את עצמה כאחד החומרים האיכותיים בשוק עקב היתרונות שלה לעומת חומרי איטום אחרים. הנירוסטה אשר מורכבת ממספר חומרים יוצרת שכבת בידוד והגנה מושלמת. החומר חזק במיוחד ויכול להחזיק לטווח ארוך מאוד והוא מונע שחיקה ובלייה, כך שמבחינה מכנית מדובר במוצר שעושה את העבודה ללא חשש לתקלות למשך שנים רבות. בנוסף לכך החומר הוא מאוד קל לניקוי ומונע חדירת נוזלים וספיגת כתמים הפוגעים במראה במקרר.
יתרון נוסף של המקררים התעשייתיים הוא העובדה שניתן להשיגם במגוון גדלים כך שהם יכולים להתאים לכל עסק שהוא. הם מגיעים גם בתצורות שונות, עומדים, שוכבים, בצורת אמבטיה כך שהם יכולים להתאים לכל מטרה כמו מקרר חלביה או מקרר מעדניה אשר מותאמים למוצרי חלב או בשר. התכנון ההנדסי והעיצובי נותן משקל גם לפנים המקרר, כך שיהיה ניתן לנצל את המקום בצורה מרבית ולאפסן מוצרים ביעילות רבה.
לפני שאנו קונים מקרר תעשייתי חשוב שנבדוק מספר דברים: ראשית, החברה המייצרת אותו, ישנם מספר חברות מצומצם מאוד אשר מייצרות את המקררים באיכות הטובה ביותר. שנית, כשזה לרוב מעיד על איכות החברה, יש לבחון את משך האחריות, אם היא מרובת שנים זה מעיד על איכות המוצר וכי החברה מאמינה בו. שלישית, יש לבצע תכנון מלא הכולל בחינה של רמת העוצמה של המקרר וכן את יעילות האנרגיה שלו אשר נמדדת ב-7 דרגות .
כשהאות A מציינתאת דרגת היעילות הגבוהה ביותר, מה שמעיד על כך שהמקרר חוסך באנרגיה וכך אנו חוסכים ביותר בחשמל.
לא מומלץ להתפשר בקניית מקרר תעשייתי, קנייה של מוצר זול יותר עם אחריות קצרת טווח עלול גרום לנו לבעיות עתידיות של קירור לא יעיל, בזבוז חשמל ובלייה כך שהזול כאן בסוף עלול לעלות ביוקר. זאת, על אחת כמה וכמה כשמדובר במקרר שנועד לשמש לקוחות רבים ועל בעל העסק לדאוג לבריאותם. לא היית רוצים להיכנס לסיטואציה לא נעימה בה הוגש מזון קלוקל עקב קירור לא תקין או סיטואציה בה המקרר התקלקל בזמן העבודה כשלקוחות רעבים ממתינים בחוסר סובלנות לארוחה שלהם.
כפי שהומלץ כדאי לבצע את הבדיקות שהוצעו לפני הקנייה ולרכוש את המקרר מחברה שתוכלו לסמוך עליה. מהו המדד לחברה אמינה? ותק, מקצועיות, מתן שירות ותמיכה טובה בזמן ולאחר קניית המוצר וקהל לקוחות מרוצים יכולים לתת לו אינדיקציה על טיב החברה. קנייה מוצלחת!
למידע נוסף על רכישת מקרר תעשייתי היכנסו לטופ-קור פתרונות קירור תעשייתיים>>