טעם של פעם: מתכון לבוריקה טריפוליטאית

בעבר אפשר היה למצוא בקלות את דוכני הרחוב של מוכרי הבוריקה, אותם עלי סיגר טריפוליטאים מטוגנים וממולאים בביצה או בתפוחי אדמה, היום הם פשוט הולכים ונעלמים. כך תוכלו להכין אותם בבית