מתכוני פריק?ה – הדגן המזין במיוחד

בתנ"ך קראו לה כרמל, היום השם הוא פריקה ? חיטה ירקרקה שנקלתה ונגרסה, המכילה יותר חלבונים אבל פחות גלוטן וקלוריות, ומצטיינת בטעם אגוזי?מעושן