גדל מספר הצמחונים – אבל מהסוג הגמיש

לפי סקר "פאנלס" מינואר השנה, 8% מהישראלים הם צמחונים ו?5% טבעונים ? כמיליון בני אדם. 23% הצהירו שהפחיתו צריכת בשר. הסקרים מאשרים מה שכולם חשים: יש תזוזה משמעותית ?לעבר צמחונות וטבעונות ? אבל זו ברובה טבעונות חלקית, שנעשית בקצב שלה