הספינג', הזלבייה, העוואמה והבנייה: קיצור תולדות הסופגניות הים תיכוניות

הספינג', הזלבייה, העוואמה והבנייה: ארבע סופגניות שנולדו במרחב הגדול של אגן הים התיכון מספרות את גלגולו של הבצק המטוגן מהסהר הפורה ועד ניו אורלינס