חדש על מדפי המרכולים שווה להתנסות

אני אוהבת להתחדש, לשנות, לגוון ובטח שלטעום. בכל פעם שיוצא לשוק מוצר חדש אני מבקשת לראות מקרוב, לטעום, לגעת  ולהבין את הצורך שעומד מאחריו. 

 

חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, השיקה לאחרונה-סוכר קוקוס אורגני.

סוכר המופק מצוף פרחי עץ הקוקוס, בעל מתיקות מעודנת ובטעם קל של קרמל.

לסוכר קוקוס יתרונות בריאותיים ייחודיים לעומת סוכרים אחרים: הוא בעל מדד גליקמי נמוך מאוד, כלומר הוא לא גורם לעלייה מהירה וגבוהה של סוכר בדם. (מזונות בעלי מדד גליקמי גבוה גורמים להשמנה). כמו כן הוא גם עשיר במינרלים רבים, כגון: אשלגן, מגנזיום, ברזל, בורון, אבץ, גופרית ונחושת, מכיל חומצות אמינו, ויטמין C וויטמינים מקבוצהB  .

 

 

 

 

 

לסוכר קוקוס יתרונות בריאותיים – הוא נקי מחומרי הדברה וכימיקליים. בעל מדד גליקמי נמוך מאוד ועשיר במינרלים רבים. 

טעמו עשיר וארומתי כך שהוא נהדר לשילוב בעוגות ועוגיות. ניתן להשתמש בסוכר קוקוס כתחליף אחד לאחד בכל מתכון בו משתמשים בסוכר רגיל. לשימוש במשקאות ? קפה, תה, מלבי, שייקים, קינוחים, עוגות ועוד.

כשרות- בד"צ- מחזיקי הדת. 

מחיר:18.90 ש"ח, לאריזה של 300 גרם.

שואלים איפה קונים? – הכנסו לכאן. 

 

 

 

חברת "סרמוני", המובילה בקטגוריית תה הפרימיום בישראל, מציגה לחורף סדרה איכותית של תה ירוק: תה ירוק סנצ'ה, תה ירוק נענע ותה ירוק יסמין. תערובות התה של "סרמוני" מכילות עלים שלמים וחלקים גדולים של הצמחים והפירות, והן מוצעות בשקיקים מיוחדים בצורת פירמידה, המאפשרים מיצוי מקסימלי של הרכיבים וטעם וארומה משובחים. 

 

 

התה הירוק מיוצר מהצמח קמליה סיננזיס Camellia Sinensis – מעלים צעירים של הצמח שעברו תהליך עיבוד מינימלי. מאחר והתה הירוק אינו עובר חימצון הוא מכיל ריכוז גבוה של נוגד חימצון חזק במיוחד EGCG.  

סדרת התה הירוק כוללת 3 תערובות תה איכותיות, עשירות בטעם וארומה:

תה ירוק עם נענע: תערובת של עלי תה ירוק ועלי נענע, בסגנון מרוקני מסורתי. לתה נענע מייחסים סגולות בריאותיות רבות לפי הרפואה הטבעית, ביניהן ? הסדרת תפקוד מערכת העיכול, טיפול בכאבי בטן, גזים, צרבות, הרגעה ומניעת נדודי שינה ועוד.

 

ואפשר להגיש כמתנה 

 

תה ירוק סנצ'ה ? תה יפני מסורתי הנפוץ בטקסי התה היפנים. התה מופק בתהליך ייחודי: העלים עוברים תהליך אידוי קצר כדי למנוע את חימצונו ולאחר מכן עוברים תהליך ייבוש. התה מאופיין בארומה מתוקה.

 

תה יסמין ? תערובת של תה ירוק בצורת מחטים (כמו עץ אורן), ופרחי יסמין. למיצוי פרחי היסמין מייחסים לפי הרפואה הסינית סגולות בריאותיות רבות, ביניהן: שיכוך כאבים, הרגעה והפגת מתחים, מעורר תאווה ועוד. תה יסמין משתלב נהדר עם חליטה של תה ירוק. שני הצמחים נחשבים כמאזנים.

ניתן להשיג ברשתות עדן טבע מרקט, ניצת הדובדבן, קסטל מרקט ובאתר 

 

נכון שאין כמו הסופגנייה הקלאסית במילוי קונפיטורה משובחת! אבל הקונפיטורות של תומר לא רק בחנוכה. 

חברת "תומר", המתמחה בשיווק מוצרי מזון, מציעה לקראת חג החנוכה מעדני פרי וקונפיטורות איכותיות וטעימות למילוי הסופגנייה, במגוון סוגים וטעמים. 

 

מעדני פרי איכותיים, במותג סן מורנו, המכילים 100% פרי, ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים וצבעי מאכל. מעדני סן מורנו כוללים מגוון טעמים: מעדן תות שדה, מעדן פטל אדום, מעדן פטל שחור, מעדן אוכמניות כחולות, מעדן דובדבן, מעדן שזיף, מעדן 4 פירות, מעדן משמש ועוד.  כשר למהדרין בהשגחת הבד"ץ אגודת ישראל. מחיר: 12-14 ? לצנצנת של 284 גרם.

 

קונפיטורות 50% פרי, במותג תומר, מכילים 50% פרי וסוכר, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. מוצעים בשלל טעמים אהובים: תות שדה, אגסים, מיקס פירות יער, שזיפים, חמוציות, פטל שחור, מנדרינות, תפוזים, משמשים ועוד. כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל. מחיר: 7.90 לצנצנת של 340 גרם.

 

 

 

 

רוצים להכין פסטה טרייה וטעימה ללא גלוטן? חברת "בר-אל", מהמובילות בישראל בשוק המוצרים ללא גלוטן, מציגה פיתוח חדשני בשוק המוצרים ללא גלוטן ? תערובת להכנת פסטה טרייה בהכנה ביתית.

המוצר החדשני מאפשר לראשונה לקהלים אלה ולכל אחד המבקש להפחית באכילת גלוטן, ליהנות מהכנה ביתית של פסטה טרייה וטעימה, ואף להכינה באותה הדרך והמתכון כמו שמכינים פסטה טרייה רגילה.

המוצר נטול גלוטן וללא תוספת סוכר, ללא שומן טראנס, ללא חומר משמר וללא לקטוז וקזאין. התערובת מספיקה להכנה של 1 ק"ג פסטה מבושלת. 

 

אופן הכנה:

•  לערבב בקערת מיקסר ? תערובת להכנת פסטה,  4 ביצים גדולות, 1/3 כוס מים, 6 כפיות שמן זית מלאות, 1 כפית מלח. לערבב הכול במשך כ- 5 דקות באמצעות גיטרה. לחילופין ניתן גם ללוש ביד כ- 7 דקות. לקימוח הידיים להשתמש במעט קמח אורז או קורנפלור.
• לתת לבצק לנוח כ- 15 דקות עד שהוא מאבד מעט מדביקותו. לחלק את הבצק ל- 8 כדורים ולהתחיל לרדד. ניתן לרדד במכונת פסטה או במערוך. הוראות רידוד על גבי האריזה.
• לאחר הרידוד חותכים את הבצק בכל צורה שרוצים ? פטוצ'יני, עיגולים להכנת רביולי ועוד.
• מכינים סיר גדול עם מים רותחים, עם 2 כפיות מלח ו- 3 כפות שמן זית. מכניסים את הפסטה לבישול קצר של 3 דקות ללא מכסה. במידה והפסטה עבה ניתן להוסיף זמן מה לבישול בהתאם לעובי.

 

ניתן להשיג: רשת שופרסל (במתחמי green), עדן טבע מרקט, ניצת הדובדבן ובחנויות הטבע ברחבי הארץ.

מידע ומתכונים להכנת פסטה באתר. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ריקי ברוך 

מאמנת אישית וקבוצתית עיתונאית רשת, בלוגרית.