גם לא הקור של ינואר לא מנע ממני לצאת בשמחה לערב חגיגי ברטרו פנקייק ובר ולהינות ממוזיקה, פנקייק וחברים.
"רטרו פנקייק ובר"- מסעדה ייחודית, בסגנון דיינר אמריקאי נוסטלגי, המתמחה בפנקייקים ומתוכננת להפוך לרשת ארצית, נפתחה לאחרונה בראשון לציון. המקום מציע חווית בילוי אשר תגרום לתושבי גוש דן והשפלה, להגיע לראשון לציון ולבלות בה.
הכניסה ל"רטרו", משולה למסע בזמן, לאמריקה של שנות ה-50 וה-60 : כסאות באדום לבן, סקסופונים תלויים באוויר ועל הקירות תמונות בשחור ?לבן ובצבע של אלביס, מרלין מונרו והרולינג סטונ'ז, המביטים בחיוך על עשרות הפריטים האותנטיים שמקורם בירושות ובתחביב אספנות, שנאספו במאמץ רב מקצוות עולם, בניהם מכונת ג'וקבוקס אותנטית ותא טלפון אדום שהוסב לחדר נוחיות. הריהוט במקום הוא ריהוט של דיינר אמריקאי אורגינלי שיובא ארצה, כשבמרכז החלל ניצב בר עץ גדול, מצויד במאות פריטי אלכוהול משובח, במחירים שווים לכל נפש.
השף ערן ברנט, אשר ליווה את הקמת המקום יצר תפריטים שונים במטרה לגרום לכל אחד ואחת לקבל את החוויה המועדפת עליו- תפריט פנקייקים מלוחים הכולל 11 סוגי פנקייקים ייחודיים ומקוריים:
פנקייק טורקי ? חציל קלוי, סלט טורקי ויוגורט;
גלילי- לבנה, עלי בייבי, בצל בסומק, שמן זית וזעתר;
סיציאליני– אנטיפסטי, ממרח עגבניות מיובשות ופסטו, מוקרם במוצרלה ועוד.
במתוקים פנקייק שוקולדים– חלב, לבן ומקופלת;
מוזלי- יוגורט, גרנולה, פירות העונה, פירות יבשים ודבש;
פבלובה- שוקולד לבן, פירות יער ושברי מרנג;
אספרסו– קרם וניל, קוקוס קלוי ותמצית אספרסו ועוד…
כמו כן תפריט בוקר המוגש כל היום וכולל מבחר ארוחות:
בוקר ישראלי הכולל 2 ביצים, מאפה אישי, סלט ירוק, 2 סוגי גבינות, 2 מטבלים, מיץ תפוזים/לימונדה ושתייה חמה (45 ליחיד, 85 זוגי);
בוקר הולנדי ? מיני פנקייק, ביצה, סלט ירוק, 2 סוגי גבינות, מיץ תפוזים/לימונדה ושתייה חמה (36 ליחיד, 68 זוגי).
תפריט דיל צהריים המוגש משעה 12:00 עד שעה 17:00 מציע:
דיל פנקייק– פנקייק מלוח לבחירה, גזוז של פעם ושתייה חמה במחיר 38 ?,
דיל אומלט מציע אומלט לבחירה, 2 סוגי גבינות, מאפה אישי, גזוז של פעם, שתייה חמה מיני פנקייק מתוק לקינוח ב-44 ?.
תפריט האומלטים מציע שלל אמלטים בטעמים שונים– עשבי תיבול; פטריות, בצלים (לבן, סגול, ירוק וכרישה) פופאי (תרד ובצל מטוגן); שורשים (גזר, סלק,סלרי); ותפריט טוסטים מגוון.
תפריט הסלטים כולל סלטים המתאימים גם לטבעוניים- Swing- – עלים ירוקים, עגבניות שרי, צימוקים, אגוזי מלך,ובצל סגול ברוטב לימון, חרדל ופסטו; Rock– כרוב, ירקות שורש, פטריות ובוטנים ברוטב סויה, לימון ושמן שומשום; Pop– כרוב, עגבניות שרי, פלפל אדום, חמוציות, עלי בייבי ושום ברוטב הבית.
בתחום האלכוהול מציע המקום תפריט עשיר הכולל מגוון רחב של אלכוהול , קוקטיילים , בירות מהחבית ויין במחירי נוחים.
האוירה הנפלאה שבמקום, המוזיקה, הארוח המחבק והמטעמים מלווים אותי כל הדרך עד לשובי לרטרו בפעם הבאה. הצטרפו לדף הפייסבוק של רטרו