לחמי עוגות חדשות רולדות ושמרים

בוקר אור ושבת שלום.

אנחנו אופים ומבשלים המון בבית וכשאופים אז אופים. 

מכינים פס שלם של עוגות שמרים עם מילוי חלבה, קרנאץ שוקולד, קינמון זה מלבד בצק פריך, ופיצות ובצק רבוח ומה לא, הקיצר – עובדים קשה מאוד.

טורחים, ומנפים, ולשים, וחותכים וממלאים והפעם כשנפלה לי ההזדמנות לפנק את זוגי ולא לאפות לשבת למען האמת- קפצתי על המציאה. למה לא?

שבת אחת שלא יאפה ואת העוגיות של לחמי הרי אני מכירה ,אוהבת ומוקירה. אז החלטתי להעז ולנסות.

אז לא התחרטתי לרגע, גם החצי אהב מאוד והעריך, גם הילדודס, הלך יופי אחר האוכל של ערב שבת עם תה או קפה ורק עוגה לקטנה.

תמרים, שוקולד, ושוקולד חלבה, אהבנו מאוד ובעיקר את השוקולד חלבה. ממש ביתי אין מה לומר, הבצק מושקע, העוגה משובחה, ממש עוגות של בית. 

כל הכבוד ללחמי על הגעה לנקודה כזו טובה של אפייה ביתית, לכאורה, עוגות שקונים בחוץ ארוזות ,הן בדרך כלל תעשייתיות כאלה , ותמיד אנשים חוזרים בהם ומבטיחים לעצמם פעם הבאה לא להתעצל ולאפות בבית פשוט. אמנם עבודה קשה אך שכר בצידה.

אבל עם לחמי אין צורך. יש עוגות מצויינות. שלמו וקחו.

עצה – שיורגש ממש בבית ריח של אפייה ביתית. חממו מעט בתנור שחומם מראש. 

התוצאה נפלאה. מומלץ!!

יש עוד של לחמי עם תפוחים ועוד.. קראו למטה בהמשך.

כשידיים פוגשות בצק…

קונדיטוריית לחמי מרחיבה את מגוון המאפים בעבודת יד ומשיקה:

ליין עוגות שמרים וליין עוגיות רולדות חדש

***

3 עוגות שמרים שוקולדיות ו 3 עוגיות רולדה פירותיות חדשות

קונדיטוריית לחמי, המתמחה באפיית עוגות ועוגיות בעבודת יד, מרחיבה את מגוון המאפים ומשיקה ליין חדש של עוגות שמרים ועוגיות רולדות. הליין החדש כולל 3 עוגות שמרים שוקולדיות ו 3 עוגיות רולדות במילויים פירותיים עשירים ומגוונים:

עוגת שמרים שוקולד – עוגת שמרים עשירה במלית שוקולד איכותי (36% מהעוגה). הטעם הכל כך אהוב על הישראלים, עם פיזור של שטרוייזל במארז שקוף שנוח לפתיחה ושימוש חוזר במוצר, בדרך המאפשרת לראות את העוגה לפני הקנייה.

עוגת שמרים שוקולד חלבה– עוגת שמרים עשירה במלית ( 35% מהעוגה). העוגה משלבת 2 טעמים, שהולכים מצוין יחד ופופולארים מאוד בקרב החיך הישראלי, עם פיזור של שומשום מלא. מוגשת במארז שקוף, נוח לפתיחה ושימוש חוזר ומאפשר לראות את העוגה לפני הקנייה.

עוגת שמרים שוקולד ונוגט– עוגת שמרים עם מלית שוקולד ונוגט, המבוסס על אגוזים אמיתיים, חיבור שיוצר טעם שוקולדי מיוחד. מוגשת במארז שקוף, נוח לפתיחה ושימוש חוזר ומאפשר לראות את העוגה לפני הקנייה.

עוגיות רולדה תות– עוגיות רולדה מבצק חמאתי איכותי עם מלית תות שדה עשירה (45% מהעוגייה), עם פיזור של אבקת סוכר.

עוגיות רולדה תמרים– עוגיות רולדה מבצק חמאתי איכותי עם מלית תמרים עשירה (45% מהעוגייה), עם פיזור של אבקת סוכר.

עוגיות רולדה תפוח עץ וקינמון– עוגיות רולדה מבצק חמאתי איכותי עם מלית תפוח עץ וקינמון (45% מהעוגייה)- שילוב טעמים מחמם שמזכיר טעמי ילדות.

עוגות השמרים החדשות מציעות מגוון שוקולדי רחב ומעניין לליין עוגות השמרים הקיים, בהתאמה להעדפתו המובהקת של הצרכן הישראלי חובב השוקולד. עוגיות הרולדות הינן מוצר מוכר, אהוב ונמכר כמעט בכל קונדיטוריה. לחמי מגישה את עוגיות הרולדה במגוון טעמי פירות, המבוססים על מליות עם פרי אמיתי ונוכחות של חמאה בבצק, שיוצרים מרקם נימוח ומפנק, המשתלב בצורה מושלמת עם המליות הפירותיות.

הליין החדש מושק באריזות שקופות המציגות את המוצרים באופן אותנטי לצרכנים, כפי שהם, זאת על מנת לחבר בין המוצר לצרכן ללא תיווך של אריזות, ממש כמו בכל קונדיטוריה אחרת.

ההשקה תלווה בפעילות שיווקית, המבוססת על צילומים שנערכו בקונדיטוריה בנהריה, שתיעדו יום של אפייה בקונדיטוריית לחמי. בצילומים אפשר יהיה לראות את תהליכי הכנת העוגות והעוגיות ואת חדוות העשייה של האופים של לחמי.

שלי אברהם, מנהלת שיווק קונדיטוריית לחמי: "בכדי להכין עוגייה או עוגה טובה אחת, כל שצריך הוא מתכון טוב, חומרי גלם איכותיים ואופים שאוהבים את מה שהם עושים. סוד הקונדיטוריה של לחמי בנהרייה, הוא הבנה של החיך הישראלי בכל מה שקשור למוצרי אפייה ויצירת מגוון הולך וגדל של מוצרי מאפה איכותיים אותם היא מביאה לסופר.

ליין עוגות שמרים, מחיר מומלץ לצרכן 17.9 ש"ח לאריזת 380 ג', ליין רולדות, מחיר מומלץ לצרכן 18.9 ש"ח לאריזת 300 ג'. כשרות חלבית בהשגחת הרבנות נהרייה. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק והחנויות המובחרות.

אודות קונדיטוריית לחמי: המותג לחמי מייצג הבטחה לאיכות, אותנטיות, מצוינות והובלת שוק בחדשנות מחד והצמדות לערכים מסורתיים מצד שני. לחמי הוקמה כקונדיטוריה קטנה עם אופי ביתי לפני כ- 35 שנה בנהרייה. הידע נצבר ונרכש מקונדיטור שוויצרי, שהגיע לישראל להעביר לאופים הישראלים של לחמי את סודות המקצוע. בשנת 1995 פרצה לחמי את גבולות הצפון, נכנסה לשוק הקמעונאי והביאה את בשורתה ליתר חלקי מדינת ישראל. בשנת 2003 לחמי החלה לייצא מוצריה תחת המותג ELSA STORY      ומאז מייצאת לכ- 23 מדינות