טרנד הטבעונות הולך וצובר תאוצה בישראל ובעולם. אורח חיים טבעוני הוא שילוב מנצח בין בריאות, אידיאולוגיה ותזונה המבוססת על מזונות צמחיים ונמנעת ממזון מן החי. (כולל דגים, ביצים, בשר, ודבש).
הספר מהווה מדריך מקיף לתזונה נכונה לכל מי שמעוניין לבסס את תזונתו על הצומח בין אם הוא בחר לעשות זאת מסיבות בריאותיות, מתוך דאגה לסביבה או בניסיון למנוע סבל מבעלי חיים.
יותר ויותר אנשים עוברים מדי יום לתזונה טבעונית – מסיבות בריאותיות, מתוך דאגה לסביבה או בניסיון למנוע סבל מבעלי חיים. בין אם אתם טבעונים ותיקים או חדשים ובין אם אתם רק שוקלים להפחית צריכת מזונות מן החי, מכל סיבה שהיא, ספר זה מיועד לכם. הספר יספק לכם את המידע הדרוש בנוגע לסיפוק צרכיו התזונתיים של הגוף מהצומח.
הספר "המדריך לטבעונות בריאה" נועד לסייע לקהלים רחבים הרוצים לשפר את בריאותם על-ידי הפחתת הצריכה של מזונות מן החי ומציאת תחליפים צמחיים ראויים. הוא מיועד גם לטבעונים ותיקים וישיב על כל שאלותי םה , כמו מהיכן . 12 הדרושים לגופם ישיגו חלבון, סידן, ברזל, אומגה 3- וויטמין B הספר החדשני, המקיף והמבוסס מדעית יסייע גם בידי רופאים ומטפלים להתאים תזונה מבריאה למטופלים ולתת מענה לתסמינים ומחלות שנגרמים כתוצאה מחסרים תזונתיים. אתם מוזמנים לקרוא את הקדימון ולהפיצו לכל מי שאתם חפצים בבריאותם. תוכלו להוריד את הקדימון חינם מאתר פוקוס או להזמינו חינם בעת שאתם קונים בהוצאת פוקוס.
מחברות הספר, שתי תזונאיות טבעוניות מנוסות, מפריכות מיתוסים רבים – הנפוצים בקרב הממסד הרפואי ועלולים לחלחל לציבור הרחב אודות תזונה טבעונית ועונות על
שאלות מסקרנות כמו:
· כיצד יכולה תזונה טבעונית להגן עלינו מפני מחלות כרוניות, כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת ועוד
· כיצד יכולה תזונה טבעונית לספק לגופנו את כל החלבון הדרוש לו
· כיצד יקבל גופנו את מלוא כמות הסידן הדרושה ללא אכילת מוצרי חלב
· כיצד להתאים תזונה טבעונית לנשים הרות ומניקות
· כיצד להתאים תזונה טבעונית לתינוקות, ילדים וקשישים
· כיצד יכולים ספורטאים להתקיים על תזונה טבעונית
· כיצד לשלב שומנים טובים בתפריט ומהם המקורות האיכותיים לשומנים אלה
· מהי חשיבותו של ויטמין B12ומהיכן מומלץ לטבעונים לצרוך אותו
· מהם המקורות הצמחיים לצריכה מספקת של ברזל ומינרלים רבים נוספים
על הכותבות:
וסנטו מלינה וברנדה דיוויס: שתי תזונאיות אמריקאיות מוסמכות וכותבות מוכשרות שהוציאו מתחת ידן ספרים חשובים בנושאי טבעונות, צמחונות, רו-פוד וריפוי של מחלות באמצעות תזונה. שתיהן מרצות מבוקשות בעולם, מטפלות מוסמכות ומכהנות בתפקידים ציבוריים מקצועיים נכבדים בארה"ב. אתם מוזמנים להיכנס לאתרים של וסנטו מלינה – nutrispeak.comושל ברנדה דיוויס – www.brendadavisrd.com.
מאמנת אישית וקבוצתית עיתונאית רשת, בלוגרית.