עם התקררות מזג האויר התחשק לי להכין עוף עם זיתים. זה מתכון שמזכיר לי את בית סבתא…
המצרכים:
עוף
קילו זיתים
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
שתי עגבניות
4-5 שיני שום
רבע כוס שמן
חצי לימון
מלח
אופן ההכנה: טגנו מעט את העוף עם השום. הוסיפו את שאר המרכיבים והביאו לרתיחה. יש לבשל כשעה וחצי ולהגיש חם… בתאבון חברים!