המתכון הקליל והטעים שלי לאוזני המן

מתכון קליל,

הטעם מובטח,

ובינינו הכי כיף זה להכין לבד!

אז ככה זה מתחיל….

ראשון בתור הוא הבצק
200 גרם אבקת סוכר
4 חלמונים
600 גרם קמח מנופה
400 גרם חמאה בטמפרטורת חדר

הכי חשוב הוא המילוי:

לעצלנים אפשר לקנות שוקולד נוטלה, חמאת בוטנים, לוטוס, ריבת חלב.(שוקולד, חלבה, חמאת בוטנים) 

1. הכנת הבצק:

מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים פולסים קצרים עד שנוצר כדור בצק להיזהר לא לעבד מידי.

כשהבצק מוכן לעטוף אותו בניילון נצמד ולהיפרד ממנו למקרר לשלוש-ארבע שעות. 

2. מרדדים:

אחרי שהוצאנו מהמקרר, לרדד לעובי של כ- 4מ"מ

3. למלא במלא מלא שוקולד איכותי

4. עיצוב האוזן והופ לתנור!

180 מעלות+15 דקות אפייה בתנור, עד ששולי האוזן זהובים.

הכי בתאבון שיש 🙂