קובה שקדים צמחוני לארוחות שאחרי הסדר

בעדות ישראל מן הפרת והחידקל נוהגים להכין קובה מיוחד לפסח, העטוף בקמח אורז, או באורז שבושל בהרבה מים והתרכך. קובה השקדים שהכנו נדיר עוד יותר, ומילויו הצמחוני הופך אותו לקליל ונוח למאכל בסעודות שאחרי הסדר