אינני רגישה ללקטוז וכבר שנים שאני שותה שתי כוסות קפה על בסיס חלב מלא ביום תמיד בחלב המעושר של יטבתה שלא הייתי מוכנה להחליף בשום טעם אחר. לאחרונה קבלתי אפשרות להתנסות בחלב דל הלקטוז של יוטבתה 2% שומן בתוספת ויטמינים וללא תוספת סוכר. שמחתי לנסות.
בשלב ראשון בחנתי את המרכיבים ואת כמות הקלוריות. החלב דל הלקטוז מכיל פחות מחצי אחוז לקטוז יש בו ויטמין E נוגד חימצון, ויטמין D שחשוב לי ובכלל לספיגת סידן וויטמין B12 שנוכחותו חיונית לנו במערכת העצבים והמוח. הכנתי לי קפה.
אני מוכרת בקרב סובבי כמי שמתמידה על אורח חיים בריא, פעילות גופנית ומזון בקלוריות נמוכות. אחת החולשות הגדולות של ימי הקיץ אצלי-הוא הקפה הקר. בכל בתי הקפה הוא נמכר עם תוספות סוכר ואבקות שונות שהופכות אותו לטעים אך רווי קלוריות ובטח שגם… משמין.
את הקפה הקר שלי אני נוהגת להכין מידי בקר עוד בזמן שאני שותה את הקפה הראשון (החם) ומכניסה אותו לפריזר כך שאוכל להינות ממנו אחרי שובי מהספורט או לפני הצהריים.
הגרניטה שלי
בשלב ראשון אני ממיסה במים רותחים ובכוס גדולה שקית של ממתיק מלאכותי וכפית וחצי של קפה מגורען איכותי.
ממיסה במים חמים
ברגע שהכל נמס אני ממלאה את הכוס בחלב דל לקטוז 2% של יטבתה
מערבבת שוב והכוס מוכנה להיכנס למקפיא.
אני נוהגת להקפיא את הכוס 3 שעות לערך כדי שלא יקפא לחלוטין
לקראת חגיגת הקפה אני מוציאה מהפריזר במידה שהקפה קפוא למדי אני מחכה מעט
יצא מהקפיא
לפני גריסה
אחרי מס שעות או ברגע שכבר ניתן אני מתחילה לגרוס את תכולת הכוס עם מזלג ולהפוך את הקפה הקפוא לגבישי ברד גדולים ואחר כך קטנים.
והנה יש לי גרניטה אישית מדהימה, טעימה, מצננת ב"נזק" של 100 קלוריות בלבד לעומת 300-400 קלוריות בגרניטה הנמכרת בחוץ. הקפה שלי טעים מפנק ואיכותי.
גם אתם רוצים לטעום חלב דל לקטוז של יטבתה?
קבלו מיטבתה חלב דל לקטוז במתנה לקבלת הקופון עד 30.4.15 הכנסו לכאן
התרשמתי ורשמתי
מאמנת אישית וקבוצתית עיתונאית רשת, בלוגרית.