אחת ולתמיד: מה ההבדל בין סופלה לפונדנט שוקולד?

בזמן שתפריטי הקינוחים מפתים במנות סופלה שוקולד יוקרתיות, מנצלים לא מעט מסעדנים את בורות הלקוחות ומגישים במקום זה פונדנט. אז מה ההבדל בין השניים?