בוקר אור,
אפתח ואומר שידעו בדיוק את מי להזמין להשקת טעמי גלידה חדשים. אני, אני שחובבת מתוקים ובעיקר שוקולד וגלידות.
אגלה לכן רז, אני מעדיפה פעמים רבות גלידה טובה ומשובחה על פני אוכל. אבל לא אמרתי כלום.
בכל אופן קראו אותי להתייצב לדגל והגעתי ללקק גלידה נהדרת. ולא, זו לא גלידה איטלקית מסביר לנו עיסא השף זה עוד יותר טוב, כלומר? אני למען האמת הייתי ספקנית ,חשבתי שגלידה איטלקית זוהי פסגת הגלידות, הגלידה הכי טעימה ואני יודעת ומכירה את גלידות אנדריי. הסניף של רמת גן, הוא סניף הבית שלנו, בואכה רחוב בן גוריון. אנו הרי רמת גנים מבטן ולידה כמעט. והגלידות שאכלתי באנדריי הן משגעות. אז מה הסיפור?
עיסא הסביר לנו שבגלידות אנדריי שלא כמו באיטליה אין אבקות חלב, אין גלוקוז וממתיקי סוכר ושומנים ומה כן יש- בסיס של חלב ושמנת ויש גם צבעי מאכל- אך טבעיים ופה הנקודה החשובה. הכל טבעי ויש שמנת. נו זו הסיבה שהגלידה נעמה לחיכי.
אז יש בסיס מיוחד בהכנה של הגלידה כבר 30 שנה בחודש הבא יש חגיגות וזה אומר דרשני ואצל עיסא לפי מה שהבנתי ממנו אין מתכונים, הוא עובד כמו הסבתות עם הבישול, קצת מזה וקצת מזה. אבל מה… תמיד תמיד יוצא לו מדוייק כאילו עבד עם משקל או עם מתכון כתוב. הכל בראש שלו. עיסא מספר כי מומחים התפעלו מדרך העבודה שלו והיו בטוחים 100 percent שהוא עובד מול מתכון מדוייק שרשום לו. אז כן רשום לו אבל בראש. מדהים.
אז אנו הגענו לחגוג טעמים חדשים שיושקו ממש בימים אלו ועל טעם אחד עיסא הסכים לספר ולגלות; פאי תפוחים וקינמון נשמע מעולה והשני הוא עדיין בגדר סוד.
ומה אני אהבתי? ראשית אהבתי את התצוגה והוויז'ואל היפה בסניף הרמת-גני, אהבתי לראות שנכנסים המון אנשים צעירים ומבוגרים ולא מעט ילדים לצנן את ליבם ולהנות בגלידת אנדריי.
העוגות פשוט נפלאות אחת אחת ואתן תוכלו לראות בתמונות שהוסיף פה למטה.
ומיגוון הטעמים העצום. גלידת היוגורט, הפרוזן, התוספות המהממות, אהבתי גם מאוד את דוכן הקפה,שוקו, קרפים, וופל בלגי. והריח בעמדה הזו מטריף את החושים.
והכי אהבתי את הגלידה בטעם שוקו תפוז שעיסא הביא לי אישית לטעום ואת שוקולד הצימוקים המדהים.
החצי שלי הוא פריק של גלידת הפיסטוק של אנדריי וכן גם בני ובתי על היוגורט.
אצלי אין כמעט טעם שאיני אוהבת, הרי סיפרתי לכן בראשית הפוסט…
עיסא סיפר לנו עובדה מעניינת מאוד. הטעמים האהובים פה בסניף רמת גן ,אינם בהכרח הטעמים האהובים בסניף ראשל"צ למשל. ברמת גן הטעם האהוב והמוביל הוא שוקו-תפוז ואילו דווקא בראשל"צ הפיסטוק הוא המוביל. ממממ. מעניין.
אז יש בין 24-30 טעמים, תלוי באיזה סניף וכל איזור והקהל שלו.
שמחתי להיות נוכחת באירוע מתוק שכזה עם חברה נעימה וגלידות משובחות.