שנים שאמא שלי מבשלת נפלא. 5 ילדים ובני זוגם, 12 נכדים ושבעה נינים גדלנו על אוכל ביתי עשיר, מזין וטעים. הבקר שהגעתי לבקר את אמא במושב היא לא הפסיקה לשאול אותי על שעור הקציצות מאתמול בקורס של אסף לשר– מבשלים דרך חיים.
|
|
מאז שאני לומדת בקורס היא מבקשת ממני עוד ועוד סודות וטיפים שאני רוכשת בכל שבוע מחדש ו"מתנהגת" כאילו רק התחילה לבשל ועוד אין לה נכדים ונינים לתפארת מדינת ישראל…
כשהגעתי הבקר לבית הורי במושב התבוננו יחד בתצלומי שעור הקציצות ואמא שאלה אותי מיליון שאלות. כאשר התרכזנו בתמונות התקריב הראתי לה את סוד הצלחת הקציצות שגם אתם עוד תוכלו לגלות…
מטוגנות |
האמת שהיא היתה מופתעת ואני הייתי מופתעת ממנה עוד יותר. איך זה יכול להיות חשבתי, שאחרי כל כך הרבה שנים במטבח היא איננה יודעת את זה… מילא שאני לא יודעת אבל היא? הרי שנים היא מטגנת, מבשלת, אופה "ממנגלת" (עד שלב המנגל) קציצות בקר, עוף, דגים, קבב או המבורגרים ואת הדבר הכי משמעותי היא פשוט לא ידעה…
אם גם אתם רוצים לגלות את סוד הקציצות?
חפשו אותו בתמונות…
מבושלות |
המבורגר |
דגים |
|
עוף גינת הירק של אסף
ואולי כאןלבטח שהוא כבר כאן…
אז אל תתמהמהו עד שתגיעו לקציצה האחרונה….. כי אולי יהיה כבר מאוחר ולא תספיקו להרשם לקורס הקרוב שמתחיל בשבוע הבא ולא יעלה בידכם לגלות את סוד הקציצות ועוד הרבה סודות, טיפים ומתנות קטנות בזכותם תבשלו כמו שף בכלי המטבח הפרטי שלכם.
כי חווית קורס הבישול הבריא היא מעבר לחוויה לימודית-קולינארית. המיקום, הסביבה, האוירה, אסף השף המקסים ורעייתו אורי המקבלים את פנינו מידי שבוע בבית טובל בירק בתוך שכונה שקטה-בהדר יוסף, בין ערוגות הגינה בה מגדלים אסף וילדיו הקטנים ירקות פרחים ותבלינים הם הערך המוסף. |
צלצלו כבר עכשיו לאסף לשר 0508386757
או הכנסו לכאן והרשמו
ריקי ברוך בחירות נכונות -אימון אישי וקבוצתי