ההיסטוריה הקולינרית של ברית המועצות

דגי חדקן, צדפות נוצצות, ירכי חזיר וכופתאות דובדבנים: "אמנות הבישול הסובייטי" הוא ספר געגועים למאכלים שהיו – ובעיקר לא היו – בבריה"מ