להכין ביחד מתכונים לילדים

מתכונים לילדים: איך מבשלים ביחד בכיף?

היה לי ברור שאני אשלב את הילדים שלי במתרחש במטבח ברגע שהם יחלו להביע התעניינות. כמישהי שהייתה מוקפת כל חייה בבחורים שלא ידעו להכין חביתה, עד שהגיע הבשלן שטרף את החלמונים והכין לי מהם אומלטי גורמה, לא העליתי על דעתי שצאצאיי יהיו חלילה כאלה. מגיל צעיר אני משתפת אותם בסודות הקולינריים השמורים ביותר שלי איך להרים ארוחה מתוקתקת בפחות מחצי שעת עבודה. הרי מובן לי לחלוטין שאם אני בקושי מספיקה זגזג בין העבודה לבית, חייהם לא יהיו שלווים יותר, סביר להניח שאף פחות.

בישול עם הילדים יכול להיות תענוג צרוף, אך הוא גם יכול להיות סיוט. הילדים אוהבים לקבל תפקיד ואחריות, נהנים לחקות אותנו המבוגרים בפעולות ההכנה ומתרגשים מהתוצאות, במיוחד אם הן ממש מוצלחות. אבל לא כל מתכון מתאים לילדים וצריך הרבה סבלנות בזמן שמסבירים ומנחים אותם. אני שמחה להמליץ לכם על מתכון שתמיד עובד לי עם הילדים שלי ? הוא פשוט, נוח, ומשאיר את המטבח יחסית נקי ומסודר בסופו של דבר.

מתכון עוגיות בכל מיני צורות

מה שטוב במתכון הזה, שאתם יכולים לקחת אותו לכל מיני כיוונים יצירתיים. פעם אחת להכין חיות, פעם אחרת אנשים, או לבבות, או כוכבים. יש גם כל מיני תבניות לחיתוך עוגיות בחנויות. פעילות מושלמת לבילוי עם הילדים, במיוחד בחופשים וברגעים קשים של התחרפנות.

מה אנחנו צריכים?

מאה גרם חמאה קרה

שלוש כפות סוכר לבן (אני מעדיפה של סוגת)

ביצה אחת

חצי כפית מלח

כף אחת של מים קרים

כוס ורבע של קמח לבן

סוכר לבן נוסף לפיזור על העוגיות בסוף

איך אנחנו מכינים? 

1. קודם כל, אנחנו מכניסים למעבד המזון  חמאה וסוכר ומפעילים למשך מספר דקות עד שמתקבלת מחית חלקה. זה לגמרי משהו שרק המבוגרים שבינינו עושים, אבל הילדים בהחלט יכולים להסתכל.

2. בשלב הבא מוסיפים קמח, מלח וביצה ומפעילים את המיקסר שוב עד שמתקבל משהו שנראה כמו כדור בצק.

3. עכשיו מוציאים את כדור הבצק ועובדים אותו בידיים במשך כמה דקות. כאן הילדים יכולים לסייע לנו.

4. את מעשה ידינו שמים במקרר למשך כשעה.

5. מוציאים מהמקרר ומרדדים את הבצק בעזרת מערוך עד שמתקבל עלה בצק גדול. ילדים מתים על לעשות את זה!

6. כעת לוקחים חותכני עוגיות למיניהם ומוציאים מהבצק צורות שונות.

7. כמעט סיימנו: מעבירים את חתיכות הבצק היצירתיות אל תבנית אפיה משומנת, בוזקים סוכר על העוגיות ואופים אותן במשך 15 דקות בחום של 180 מעלות. מה שכן, שימו לב שאתם לא אופים יותר מדיי ושהולכת לכם כל העבודה היפה לפח! לכן אנחנו עוקבים ונותנים מבט מדי פעם מה הצבע של העוגיות. תדעו שהן מוכנות כשצבען יהיה חום בהיר-זהבהב.

לעוד מתכונים לילדים אתם מוזמנים להיכנס לאתר סוגת